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推开厨房门,扑面而来的暖洋洋的热气,还有各种香味。
顾财做菜特别快,三口大锅同时用,炖汤的炖汤,蒸菜的蒸菜,还有一口锅在炒回锅肉。
“三叔,锅里蒸的什么?这么香。”男人吸了吸鼻子。
“梅菜扣肉嘛,蒸软烂点,没什么辣椒,两位亲家应该爱吃。”顾财笑眯眯地揭开锅盖让他瞅瞅。
楚岱还真站在灶台前弯腰看了两眼,“让您费心了。”
“嗨,都是自家人,什么费心不费心的。”顾财又盖上锅盖,把回锅肉盛出来:“这次能在家待多久啊?”
“过完元宵再回去,去年过年也没回来,特意请了长假多住一会儿。”楚岱四处看了下,柴灶前几乎没地方坐了,顾家爷们多,去山上挖笋的天黑了还没回,剩下的除了在堂屋唠嗑,就是窝在灶前烤火。
“能待半个月?那感情好啊。”顾财稍微有些惊讶。
“是,能多吃几顿您做的饭了。”男人笑道。
每年过年,烧火就是个抢手的工作,之前因为楚岱是新姑爷,顾家人都让着他,现在他往柴火垛子里一看,一排咧开的大白牙。
他也不见外,顺手从旁边摸了条板凳,十分自如道:“哥哥们,往里挪挪。”
顾援朝往里坐了坐,剩下的自动往里挤,楚岱伸手终于能挨到炉边,把手烤热,他问:“明天要做什么?”
顾财开始弄水煮鱼片:“磨豆子炸豆腐炸鱼炸肉炸丸子,你们那个咸鱼一般是怎么吃啊?带回来这么多,我看看咋弄,也试试南阳的做法。”
“南阳是放点酱油蒸着吃,您随便弄吧,毕竟您是国营大厨,怎么弄都好吃。”楚岱一记马屁把顾财哄得心花怒放,不过也没说假话,他炒菜确实好吃。
团团年年下午那碗肉蛋羹吃得干干净净,还跟三外公说晚上还想吃这个。
这不,顾财蒸扣肉的时候顺带蒸了六小碗蛋羹,家里孩子多,热闹得很。
顾雄他们七点半才从村尾知青点那儿回来,提溜着一竹篓冬笋,“哐当”重重砸地上。
“哟,这么多啊?”顾财伸长脖子瞅了一眼:“快剥两个,就等着你的笋炒腊肉了。”
“好嘞。”顾雄选了两个拿出来,又觉得个头太小了不够吃,多摸了两个。
剩下的被顾和平收进杂物房了。
要不说顾宝家顾平和顾和平重字呢,这堂兄弟长得是有些像,都是随了顾铁柱。
楚岱也帮着剥冬笋,剥到最后,他有些哑然:“看着挺大的,剥完了也差不多没了。”
“冬笋就是这样,壳多,但是比春笋好吃。”顾雄喊了一声:“和平,再拿几个笋来。”
“几个啊哥?”
“随便拿几个。”顾雄随意道。
张翠芬见厨房半天没动静,推门进来:“老三你这饭做了大半年了怎么还没做好?孩子们都在喊饿了。”
“快了快了,就剩冬笋炒腊肉了。”顾财麻溜甩锅:“这不是您大孙子拖拖拉拉,挖个笋到现在才回嘛。”
顾雄性子直,听到三叔的话只是憨憨笑,没多想。
张翠芬不吃他这套:“家里没别的菜了?今天非要等着这顿冬笋炒腊肉?家里有两块腊肉你就可劲造,也不想着留到过年吃,真是老鼠留不得隔夜粮。”
顾财老老实实挨骂,等老太太消气了,他才出声:“您放心,腊肉还有好几条,这几天肯定够吃的。”
张翠芬哼了一声,又转身去储物间:“赶紧把菜弄好,大人耐得住孩子容易饿,我泡点豆子,雄娃你们兄弟明天早上把豆子磨了,咱们家要做豆腐了。”
她解开缠着麻布袋的布条子,用一个豁了口的海碗舀黄豆到桶子里,今晚得把豆子泡好。
“好嘞,阿奶。”顾雄应声。
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