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“你们给我留点啊!”张文昌导演跑过去,“好家伙,你们都吃上了!”
这才多大一会儿功夫啊,这群同事已经坐好开吃了。
大家也没时间去搭理张文昌导演,各自捞起一片片鱼肉或是一块块鱼排,吹了几下就要往口里放。
他们真是饿了,被这股香味纠缠了许久,现在终于能吃到嘴里了。
张文昌导演连忙在特意空出来的位置上坐好,拿起筷子就去夹鱼片。
和他的那群同事一样,张文昌导演也只吹了几下就把鱼肉往口中放。
这会儿沸腾鱼虽然已经出锅了好一会儿,但是这个容器锅是带了一定的保温作用,再加上烧开的油,滚烫无比。
所以呢,鱼肉还是很烫嘴。
辣椒的使用,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。入口鲜嫩的鱼肉,带着烫嘴的温度,让张文昌导演忍不住嘶了一口气。
鱼肉足够细嫩,不用细细地去咀嚼。经过腌制的鱼肉味道很足,从里到外都是辣味。这种辣味之中还带了一点点甜味,是来自于鱼肉本身的鲜甜。
鱼肉薄而爽滑,就这一小片,眨眼之间就可以消灭。
张文昌导演还没吃过瘾,一片鱼肉就没了,他拿着筷子从锅里连着夹走了好几片鱼肉。
别看沸腾鱼这道菜似乎有很多油,但真正吃起来,一点都不会觉得油腻。最后一道滚烫的油,因为炸过花椒,让那种特属于花椒的麻味更明显了。
辣而不燥,麻而不苦的味道让众人直呼过瘾。
这时,凤炎已经拿着桑葚酒过来了。
一口一片沸腾鱼,趁着辣味还在口中停留的时候,喝上一口甜甜的桑葚酒。
“哈。”卢震满足叹气道,“这种日子,吃辣味的菜最过瘾了。”
“辣味的料理,无论什么天气吃都过瘾啊。”张文昌导演说道。
“张导演这话就说得不对了。要是夏天的话,天气炎热还吃辣味的料理,也太热了点吧?”卢震和张文昌导演出现了意见分歧。
其他人趁着这俩人争论辣味料理应该什么时候吃时,已经拿起筷子横扫沸腾鱼了。
等卢震和张文昌回过神来,沸腾鱼已经所剩无几了。
张文昌:……
卢震:……
“你们!”张文昌一拍额头,拿起筷子一边去抢鱼肉一边喊道,“怕不怕我和卢导演给你们穿小鞋!”
“为了美食,一切都得让步!”众人振振有词道。
另一边,厨房里。
辛欣让凤炎把米饭端出去,她则负责端面条。
俩个人一前一后来到了大餐桌旁边。
“有米饭和面条啊,辛苦咱们辛欣大厨了!”张文昌注意到辛欣和凤炎的到来,笑着道谢,“我们自己来盛饭吧。”
“这米饭好香。”有人站起来帮忙,闻到了除了沸腾鱼之外的香味。
米饭是用凤炎带来的竹米蒸煮而成,细软又饱满的竹米带着竹子的清香味道。
辛欣和凤炎也还没有吃东西,俩人也找好了位置坐下。
“面条要快点吃,不然容易吸收汤汁吸收过多,容易软成一团。”辛欣嘱咐道。
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