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黄小花给他倒下野菜摆摆手:“我就是过来给你送点不值钱的东西,怎么还能吃你的?”
王忆说道:“我这个也不值钱,你们还不一定愿意吃呢——是我自己做的海凉粉,用鸡毛菜煮出来的,昨天其实就煮好了,但下午在冷库没凝起来,昨天晚上凝了一晚上才差不多。”
他昨天煮了两锅子的海凉粉。
如今都已经凝好了。
石花菜被煮化的差不多了,不过总有一些鸡零狗碎的东西沉淀在锅底。
王忆把它给倒出来,锅底直接用刀给剖掉。
他扔给了老黄。
老黄舔了舔毫无兴趣,又让给了四个小奶狗,小奶狗吃着玩,倒是吃的怪开心。
绿豆凉粉是漂亮的绿色,海凉粉是黄褐色的,并不如绿豆凉粉那么漂亮。
但它味道要比绿豆凉粉更剔透。
看老黄的反应就知道了,这东西没有任何滋味。
全靠调料来整合味道。
王忆用蒜泥、香菜、黄瓜丝、小米辣来当配菜,放入香油、盐、醋、生抽来调汁,最后撒上点海米碎、白芝麻,这样一混合有红有绿有白色,那就漂亮起来了。
他拌了一盆子尝了尝。
口感凉丝丝,味道挺可口。
还没有回去上课的孙征南喜欢吃这一口,他吃到后端着碗蹲在地上开心的吃了起来,说:“比凉皮还好吃。”
黄小花舀了一碗后尝了尝,笑道:“鸡毛菜怎么还能变成这个东西?真稀奇呀,味道挺好的,蒜泥味道有点冲。”
王忆说:“这个凉菜全靠蒜泥来提味,你们习惯了就会感觉它好吃了。”
王向红跟着吃了一碗。
反响不如吃凉皮那样热烈。
不过他也觉得这东西在夏天是好凉菜,因为味道比凉皮还要凉丝丝的。
王忆感觉外岛人对生大蒜比较抵制,这样可以用辣椒油来拌,但大蒜相比辣椒油要更有凉爽感,其实跟凉粉更搭配。
于是看到社员们对大蒜不感冒,便换上了辣椒油。
这小味儿挠挠的,一下子就出来了。
海凉粉立马开始受欢迎,只要调上点辣椒油和醋来起味道,他们觉得酸辣开胃又凉爽,跟凉皮一样都是夏天的好东西。
王向红也喜欢这味道。
他吃过辣椒油拌海凉粉后,立马去组织强劳力们出海潜水捞石花菜。
不过相公滩一带需要避开,金兰岛上回学的遭遇让他心有余悸。
一个好好的汉子,一个家庭的顶梁柱,突然之间就没了,只留下一家子老小,这种事想想就让人心有戚戚。
中午头的吃过饭,孙征南和徐横还是得回县一中。
他们两人收拾了东西喊上秋渭水。
秋渭水是跟着叶长安一行人回来的,她回来倒不是要跟王忆腻歪,而是专门拿王忆最近刚写的《龙傲天环球大冒险》稿子。
她现在是王忆的头号书粉了。
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