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看着重新变得光秃秃的土地,一种成就感油然而生,那一阵的劳累熬过了,回过头来,好像又不算什么了。
路边的野菜一大片一大片地秃,去山坡上找野山药野白薯的人变多,毕竟人是铁饭是钢,中午跟晚上饭量那么大,米面不够吃,就只能去找野菜填补。
泥巴缝中有挖断的红薯,即便翻找一遍,依旧有漏网之鱼,如果没人发现的话,只能烂在土里,一些人拿上小铲子去土壤中扒拉。
唐锦用十颗花生种,催长出一小片花生,叶片小小嫩嫩的,扯出泥沙中的果实,每一株底下都有二十来颗,总共得了一斤的样子,熟透的花生粒像是白胖子,圆鼓鼓的,清脆带着淡淡的甜。
她又挖了一些早熟的芋头,这块芋头口感粘糯,光是用来焖饭都挺好吃。
唐锦将沾满泥巴的芋头洗了,表皮的黑色根须刮掉,开水煮熟,用筷子可以轻轻戳进去就行,撕掉表面的薄皮,搁进盘子中,手上熟练地调着酱料,辣油香醋小葱淋上去,给白色的小山描绘上一层红亮的颜色。
小芋子沾着蘸水,慢慢裹上一圈,轻柔绵密,丝滑黏糯,舌尖一股酸辣的浓香,细细品尝,又是芋头本身的清香,口感扎实,容易饱腹。
剩下一些熟芋子,唐锦想了想,就着家里有的蔬菜,做成芋饺算了,芋头捣成了细腻绵沙的芋泥,混入红薯淀粉,不断揉捏,让面皮变得更有韧性,煮的时候不会破裂开来。
馅料用泡发的木耳,清淡的香菇和焯水的新鲜嫩笋剁成碎丁,打散一个鸡蛋,筷子不断搅拌,芋泥分团搓成一个个可爱的小剂子,擀成圆皮包入馅料。
没有包成月牙形,而是薄薄的小三角形,下锅一煮,芋饺漂浮在水面上,鼓鼓囊囊,表面光滑,镀上油润的色泽,撒下一搓葱花,在袅袅热气的汤水中,绽出鲜亮的翠色。
芋饺可以一口一只,浓稠嫩滑,清淡鲜美,齿尖微微一咬,就有温热的汤汁流淌而出,香菇嫩笋丰富了层次感。
唐锦特意做了很多,芋头河边挖的,其余食材也是野生的,费不了什么材料,可以舒舒服服吃个饱,陆沉一个人就能解决掉三十多只芋饺。
簸箕上有单独留出来的饺子,唐锦午后拿去给何丽跟唐如芬每家送一点,毕竟平时她们有了好东西也会拿给她,情分就是这么有来有往。
见到唐如芬时,唐锦忍不住诧异,手里的芋饺都差点拿不稳了。
唐如芬要结婚了?
这消息有点突兀了,不过也早有迹象。
唐锦惊讶的表情淡去,温和地笑了笑,“那小姑什么时候办喜事?”
唐如芬婚姻一直不算美满,满足了父母的要求,却没有顺从自己的感情,这么凑合着过,又守寡多年,身边除了苏小小,连个嘘寒问暖的人都没有。
唐锦并不像队上的人一样,认为时至中年了,就不该瞎折腾,不该结婚了,只要自己乐意,中年怎么就不可以追求自己的幸福了?总不能一直活在别人的看法里,让年龄成为束缚的裹脚布,更何况唐如芬才四十多岁。
唐如芬跟张向东曾经是初恋,在双方都是单身后,张向东还能体谅唐如芬的难处,按着唐如芬的性子,愿意跨出这一步,另一方必定有打动她的地方,让她下了决心。
唐如芬脸庞微红,有点不好意思,她这岁数,儿子都已经结婚可以做奶奶了,早前从未想过要改嫁,现在忽然再婚,难免冒出一些闲言碎语。
见唐锦神色没有异样,唐如芬放松下来,腼腆地说道:“这个月十九号,反正我们都是二婚,不需要啥酒席,到时候简单地吃个饭就成,大丫呀你记得过来吃饭。”
唐锦笑道:“这是一定的,小姑,小小她知道吗?”
小姑娘比较敏感,听了风言风语,可能会多想。
唐如芬神色有释怀,“就是小小说的。”
她本就没动念头,直到前几天她忙着扯花生,小小性格变得活泼了些,在学校里跟同学玩闹,断过一次的手臂比较脆弱,这么一撞,又进卫生院了。
唐如芬不知怎么办,匆忙之中,遇上了张向东,张向东帮她把人送进卫生院,帮她垫付了医药费,还煮了圆子汤过来探望。
大人有时总觉得孩子不懂事,其实小孩心里都懂,何况单亲家庭的孩子心智本就成熟,躺在病床上的苏小小早就明白了,知道后爸什么意思。
起初是不喜欢家里多一个介入者,可当她看见张向东站在唐如芬身边时,酸涩的心刹那软化了。
她蓦然意识到她妈有多辛苦,她有她妈可以倚靠,但是她妈什么都没有。
如果可以让她妈过得高兴一点,她不会再介意了。
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