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有点像是大医院牛逼的飞刀一样,到某个小医院,集中做手术。
他已经去私房菜馆吃过了,朋友预定的,带上了他。
吃完,老董就很沉默,很乖,准备干完这几单就回首都。
文人相轻,因为文章不好绝对的评判,但是美食,还是很容易做出公正标准的判断的,好吃就是好吃,很好吃就是很好吃,非常好吃就是非常好吃。
老董吃完私房菜馆,就服气了。
对方做的清蒸鱼比自己高好几个段位。
鲜美的卷舌头。
而对方做的药膳喝完感觉很舒服,一点都不腻歪。
连一小碟辣椒酱都有一种说不清楚的风味,他吃过,但是做不出来那个口感,又辣又爽。
一些小糕点更是让人念念不忘。
做厨子久了,反而有点职业倦怠,有时候都不想吃东西。
但是那晚他和朋友吃的干干净净,一点没剩。
结果朋友说,这是他第二次来,那个清蒸鱼其实第一次老板本尊做的更好吃,现在是厨师做的,不过已经很满足了,可以了。
但是要是吃过小老板亲手做的,保管你念念不忘,至少要惦记三天,就像挺好听的歌一般,绕梁三日,绕胃三天。
老董回去还研究了一下这家私房菜馆的小老板,非常年轻。
已经有了国家一级职称,高级技师等级,而且是以茶入道,靠茶道评级的。
没有想到他厨艺居然也是巅峰。
老董的朋友以前也是厨子,后来改行做生意了。
对方就是长了一张饕餮口。
没有想到在这里看到了真正的厨神本尊。
老董连忙把自己做黄瓜的秘方给分享了,然后厚脸皮的问:“冯老师,我这个清蒸鱼是哪里做的不好,可以怎么改进吗?”
冯浩没有想到厨师认识自己?
不过对方都大方的告诉自己他做拍黄瓜的秘方,他也没有藏着掖着。
实际做菜这个现在都相对透明,还是看个人手法。
厨艺比拼你不可能偷偷往锅里塞一个大家都不知道的东西。
精神导师buff上线。
冯浩跟厨师说了你处理鱼,为了鲜没有给鱼尸排酸,这个时间不够长,蒸的火过大,断火微闷的时间没有把握好,不过你调的汁还不错。
老董虚心听取意见,其实正常的鱼他也不会犯这么多错,主要这个鱼又贵又嫩,稀少,他经手的也少,要是给他一条普通的鱼,说不定他处理的更熟练更好吃……
赵女士见主厨来讨赏,结果居然被小冯给教育了,虚心的听讲,很乖巧的样子。
苏国龙:……这厨子会不会是媳妇请来的托?
没必要没必要,我已经投降了。
……
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