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第一百七十一章 双皮奶（第2页）

当然，并不是每一个同学的成品都精致如生，少数几个还是有些粗糙，不过勉强也能达到合格线，日后多加练习就好了——嗯，孙沐凛的作品算是最粗糙的。

度兮兮看了一眼挂钟，距离下课时间还有将近半小时，她抬眸对上一双双期待的眼睛，便温柔地笑道：“行吧，我们来学做一道简单的……甜点吧！”

每个教室都配备了容量巨大的冷藏柜，足足有一个半的度兮兮高，宽度更是占据了整面墙，机甲兵帮着度兮兮打开其中一扇柜门，度兮兮一眼就瞧中了其中用透明容器装着的奶类液体。

容器表面没有任何的说明，但既然会放在这里，那必然是可以食用的，度兮兮刚要伸手拿出一桶，就被机甲兵拦住了。

机甲兵轻轻拦下度兮兮的手，帮着拿下一桶，机械道：“小姐，请由我来检测一下。”

“嗯。”度兮兮点点头，已经习惯了这些机甲兵对于自己身边物体的警惕，她并不觉得这是一件坏事，正好这个看起来像牛奶的奶状液体，也需要检测结果来告诉她能做哪种甜点。

不同的牛奶，内部营养物质的含量不同，能够做的美食和甜点也不同。如果没有机甲兵主动提出来要检测，度兮兮自己也会用讲台上的检测装置检测。

机甲兵的检测速度会略快于检测装置一些，度兮兮就没多此一举地拒绝。

“小姐，此种液体属于牛奶，含有乳脂、氨基酸、维生素a……其中，乳脂含量约为817，氨基酸含量约为……脂肪含量约为583……”机甲兵只提取了一点点，却可以在瞬息之间给出结果，“经检测，无毒。”

度兮兮满意地点点头，叫机甲兵把那一桶的牛奶放在讲台上，然后由着身后的机甲兵去把冷藏柜的柜门关闭：“既然这个牛奶的脂肪含量高，那我们就来做双皮奶。”

“双皮奶是一种奶类制成的甜品，成品有两层奶皮，上层奶皮软滑甘香，下层奶皮香滑润口，因此得名双皮奶。”一大桶的牛奶足够叫大家一起用，度兮兮倒出一碗，剩下的就有自觉的学生上来拿下去，等大家都在半面大的碗中倒好了牛奶，度兮兮才正式开始教学。

“起锅烧牛奶，一定要等到煮沸才可以停火。”度兮兮把碗中的牛奶全部倒入锅中，中火开煮，木质的勺子不停地搅拌着，直到锅内的牛奶开始不停地冒出沸泡，她才把火关闭，重新倒在洗净后的碗内。

深秋的天气已经有些凉意了，教室里虽然关着窗户却没有开暖气，不过一小会儿的功夫，静置的牛奶表面就出现了一层凝固住的奶皮，瞧着皱皱的，仿佛是湖面被风吹动，却恍然静止。

“另取一碗，打入蛋清和白砂糖，开始细细搅拌。”度兮兮一向讲究言传身教，自己在讲台上做示范，台下的学生们也跟着度兮兮一起做，“搅拌的时候不用太快，只要白砂糖化掉就可以，不用打出蛋泡。”

放凉的牛奶已经不再冒热气，度兮兮一手拿起大碗，一手用筷子挑起一角，并没有把那一层的奶皮挑破，而是顺着那一角，把里头的牛奶全都倒入了放着蛋清和白砂糖的碗中。

再度搅拌，等三者差不多已经混合均匀了，度兮兮就顺着碗边，慢慢地把牛奶给倒了回去。

牛奶淹没了那一层贴在碗底的奶皮，可当牛奶全部倒好，只是等待了没一会儿，那一层奶皮就重新浮了上来，牢牢地掩盖在牛奶上。

“好神奇啊！”度兮兮做好之后，好几个学生也跟着眼疾手快地做了，大家一看奶皮浮上来，顿时惊讶一片，尤其是孙沐凛，他雕花什么的不行，但这种只要手不会抖得把牛奶倒出去就可以做成功的事，他还是很拿手的。

孙沐凛雕花全班倒数，倒牛奶却是最快的那几个之一，他的奶皮一浮上来，整个人都像打了鸡血一样，蹦蹦跳跳地一定要度兮兮过来看。

度兮兮没辙，只好走下来“仔细”地看了看，然后又“认真”地夸奖了孙沐凛一番：“嗯，沐凛今日大有长进啊！”

“哼哼！也不看看我是谁！”孙沐凛一被夸就尾巴翘上天，整个人得意地不行，不仅是度兮兮看不下去了，连直播间里的那些观众们也忍不住捂眼睛。

【——今天是2x的跨间直播，不知道咱们的夫人会做什么美食呢？嗯，是双皮奶，莫得听说过。

——ls一看就是公主殿下的老粉儿了，很不巧，我也是。

——咳咳，作为老孙的忠实粉丝，我还是要来维持一下直播间的秩序——这是蓝星大学的宣传直播现场！不是某知名男影帝的凑风直播！请不要误会！这真的是宣传直播！

——嗯，ls说的对，我们要好好看老孙宣传蓝星大学，不要在意他抽风的这些细节……

……

——老实说哦，我是老孙的事业粉，从他出道到现在，我都是他的粉丝，算是一名元老了，但面对老孙时不时的抽风……

——ls，真就一句话。

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