手机浏览器扫描二维码访问
不过对于现场摊主和直播间观众而言,这个通用肉馅的拌法却是含金量十足。
术业有专攻,虽然在场摊主都是做餐饮行业的,但基本上都是专精几样小吃罢了。
对于自己会做的小吃之外的小吃和菜肴,大部分摊主也都是门外汉的水平。
至于直播间观众,那就更是小白遍地了。
对于厨房小白和餐饮从业者来说,李逸教的这份通用肉馅,用处就很大了。
餐饮从业者学会了一个靠谱的肉馅配方,说不定可以用在自己卖的小吃里。
比如往鸡蛋灌饼里加点肉馅儿,做成肉馅儿风味。
退一步讲,哪怕不用来卖,自家包饺子的时候也能用得着。
而厨房小白学会了这道肉馅儿,用处就更大了。
起码一般家庭里常吃的饺子,包子,厨房小白都可以试着自己做了。
毕竟肉馅儿类的小吃是最容易有猫腻的,商家为了降低成本,包点淋巴肉,进去,一般人也吃不出来。
如果能在家自己做,吃起来也会更放心一些。
将肉馅拌好后,李逸就拿出了一盘馄饨皮,放在了一旁。
“这些馄饨皮都是从店里买来的现成品,你们如果自己和面也可以,看你们自己。”
一边说着,李逸一边拿过了盘子里蒸熟的咸蛋黄,依旧用刀碾碎。
挖出一团肉馅,放在盘子里后,他切了些小葱的葱绿盖在了肉馅上,然后往上淋了些热油。
“葱最好不要拌进肉馅儿里,不然会捂出葱臭味,最好是铺在肉馅上面,用的时候再挖。”
说完,他就把碾碎的咸蛋黄铲起,放在了肉馅的旁边。
“在包的时候,先挖一勺咸蛋黄抹在下面,再往上盖肉馅儿,这样煮熟以后,透过馄饨皮就能看到金黄色的咸蛋黄,看上去更美观。”
李逸用慢动作包了几个,随后就把位置让给了赵金麦她们:“包就没什么可讲的了,接下来咱们做汤圆。”
看到台上李逸丝毫不拖泥带水的讲解,后方的闫秘书忍不住问:“他教这么快,这些摊主能记住吗?”
“有视频,可以回去看。”
王副局长冲一个个认真无比的摊主抬了抬下巴,示意:“李逸说了,教是一起教,但具体做什么,还要看他们自己怎么选。”
“这样还挺合理的。”
闫秘书点了点头,随即嘟囔:“咸蛋黄包馄饨,能好吃吗?”
案台后方,李逸拿过了一袋糯米粉,用刀划开袋口,倒进了盆里。
随后,他挖出了一团肉馅,放在碗里,又取了蒸熟的咸蛋黄过来,摆在了面前示意:“咱们的【咸蛋黄鲜肉汤圆】,用的料就是这些了。”
摄影师很敬业,每次李逸展示食材原料的时候,都会上前来拍摄特写。
在看到案台上摆放着的食材,直播间里却满是“?”。
“是真的要用肉来做汤圆吗?”
“不是,咸蛋黄还好一点,汤圆里放肉,我真的第一次见。”
裴总的乌龟成精了 重生八零小农女 他超护短 燕桡(1V1H) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 种种田,宠宠夫 她是魔 草莓味的甜 萌妻不服叔 圈养 (病娇 1v1) 藏欢(百合abo) 宫廷欲奴(NP高H) 仙路漫漫(修真,NP) 贴身丫鬟(np) 暗灯(校园1v1) 外室不好当 喜歡你妳 恶吻【校园1v1】 脱轨(炮友H) 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np)
有空间,固定CP,存货就是用来用的,不来用,囤货就没意义了。先写一个我认为小阶层的囤货。再写一些我自己喜欢的文段,知青世界已完结。...
狂仙长生亿万年简介emspemsp狂仙长生亿万年是微光晨曦的经典玄幻魔法类作品,狂仙长生亿万年主要讲述了少年江易重生蛮荒东域,觉醒无极神通。自此破茧成蝶,由凡入仙,微光晨曦最新鼎力大作,年度必看玄幻魔法。耽美文(danmei...
一觉醒来,1820岁年轻人,被神秘力量传送到未知星球。种种危机逼迫着人类不断前进,只有到达终点,才能离开危机四伏的世界。这里凶兽遍地,有会飞的鲸鱼,山岳般的巨人,神奇的能力,翱翔的巨龙,房屋大小的蚂蚁,吞噬岛屿的海中巨物,等等数不尽的奇特地域和生灵。开局每人一台永动机,如何利用自己决定。多方神秘势力在背后推动,世间生灵皆为棋子,棋局博弈,攻守转换。秦风身为棋子却利用智慧和探测雷达在棋盘上搅动风云,建势力,摆暗子,怒砸棋盘。我命由我不由天,天欲灭我我灭天!如果您喜欢移动求生从每人一台永动机开始,别忘记分享给朋友...
都市杀手之王简介emspemsp关于都市杀手之王承受着复仇之火的封安,将成为这个国家,乃至世界的保镖之王。首发po18vipxyzωoо1⒏υip...
快穿邪性BOSS,坏透了!简介emspemsp关于快穿邪性BOSS,坏透了!你想逃到哪里去清冷男人看着逃跑的女人,温柔的嗓音响起。我们的位置颠倒了腹黑男人怒视身上的女人,咬牙切齿道。我们已经有了‘夫妻’之实女装大佬嘴角弯起了邪气的弧度。你肚子里已有了我的种邪魅男人盯着某女肚子,露出了狐狸般的笑容。宓攸宁大夏皇朝的九公主意外死亡,成为任务者尽职完成任务。然而每个世界都会遇到那么一个男人,他们亦正亦邪,坏的透彻,但男人却一成不变的护她,...
无尽超维入侵简介emspemsp关于无尽超维入侵神秘人域外归来,开启的晶壁隧道,导致异域空间与地球空间产生重合,无数异域生物通过重合点涌入地球。不同维度空间的本源能量产生冲突,本土生物受到侵染产生异变,外来物种入侵严重影响地...