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第125章 局势翻转苏辰反主为客加（第2页）

所以其实国宴大师也没什么好神秘的，他们并不能代表华夏菜系的最高水平。

而且就算同是国宴大师，那也是有着云泥之别的，卢永亮跟崔玉分算是同一个级别的师傅，在他们之上，还是有很多需要他们去仰望的存在。

姜文生不可置否的点头表示同意，“但无论如何，京城这一脉算是吃透了。可惜了，我看小苏老板这人不好名利，要是这时候能去京城挂个职的话，想必用不了几年就能成一号人物啊！”

京城这地方被称为美食荒漠是有原因的。

并不是说京城没有美食，而是说京城这地方压根没有属于他自己的美食，就连不少人爱的清真口，那也是外地人传进来的。

基本数得上来的有名有姓的老字号，多半是外地厨子掌勺，做的也都是外地菜系。

所以要是有哪位师傅能得到京圈厨子的认可，迈入圈内之后不用几年就能飞黄腾达起来。

挂职？

听到这个词儿，姜武生突然想到了什么，“你是说挂职？”

“对啊！”姜文生说道，“现在不是挺流行这种玩法的吗？大师去某个酒楼挂个职，实际上很少去厨房做菜，但是每隔一段时间会去做一次。那些爱好美食的食客们为了追寻大师的手艺，自然就会对这家餐厅高看几眼。”

这个玩儿法新鲜啊！

姜武生突然想到一种可能。

要是让苏老板去自己的博物馆里挂个职，那以后岂不是可以光明正大的邀请他来博物馆做几道标本菜，再写几道食谱以供后人瞻仰？

真是个好主意啊！

姜武生胡乱思考着这件事该如何推进一下，那边崔玉分已然是将盘中的肥肠吃的一干二净。

先前的两道菜老太太其实已经心服口服了，这道九转大肠更是让她对苏辰的手艺无比的认可。

但是哪个老太太不喜欢要点面子啊。

“苏老板，您这菜我是打心眼儿里服气的。”崔玉分也不是那种胡搅蛮缠的人，“但还有最后一点，我必须得提出来。”

“您且说。”苏辰一直都是保持着不卑不亢的态度。

“这九转大肠之所以叫九转大肠，除了历史原因之外跟这外形也有所关系，虽说套肠很难做到套九层，但您这一层都没套，也叫九转大肠的话是不是有些不合适？”

哦原来如此啊。

苏辰听明白了，老太太认可了自己的厨艺，但自己也想找个台阶下。

总不能来了一趟，事儿没找成自己还吃瘪吧？

苏辰也很识趣，台阶该给还得给，“如果单从外形来看的话这菜是跟传统的九转大肠有所区别。”

苏辰先是肯定了老太太的说法，这也让崔玉分很是满意的微微颔首。

“不过崔老师，九转大肠的名字除了外形，还跟烹调技法和味道口感有着很大的关系，要从这两个角度来说的话，这菜叫九转大肠也没什么大毛病嘛。”

“嗯你说的倒也不无道理。”崔玉分理了理自己的上衣，“今天我来得早有些冒昧，不知道苏老板还有几道菜没做？要是来不及的话，倒是可以让我这些徒弟们帮个忙打个下手。”

“那倒不”苏辰本能的拒绝，却被张和平一嗓子给打断了声音。

“说得对！今天来的早，再加上尝了这么久的确有些冒昧，你们都出去吧，就让我给苏老板打个下手，大家等着吃就行了！”

好哇！刘福看着张老二浩然正气的表情，心想这货现在走南闯北的好东西没学下，怎么尽学了这么点不要脸的招数？

真要让你留在厨房帮忙，那我们还能吃得上吗？

“作为大师兄，我还是要做个表率的。众位师弟且出去稍作休息，我留在这里帮忙就好了。”

老十七和王培新在这里头岁数比较小，两人面面相觑。

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