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方长在东北是吃过这玩意儿的,惊喜中带着惊讶,“真的假的?您这个不是说要在三楼卖吗?”
“我跟老爷子商量了一下,感觉这个还是拿来做小吃比较划算。一片面包算一块钱,一个大虾算3块钱,整个成本大概5块钱左右。成品,我计划一个卖15。”
贵吗?
真不算贵。
这就跟克苏鲁蟹汤包一样,真材实料摆在这儿没有人会说贵的,食客不是傻子,谁的心里都有自己的账要算。
这么大个头的虾再加上面包片,还有火腿丁和香菇丁还有绿色蔬菜。
十五块钱,真不算贵。
说实话今天这事儿也很触动苏辰,感觉见过几次张毅,每次都是个老实人模样,总算男人了一回,结果搞不好还要弄个不太好的婚姻下场。
如果真那样的话,苏辰只是感觉顺手的事儿,既能卖方长一个人情,又能给张毅点保障。
起码那个小姑娘还是很可爱的。
方长当即拍着胸脯,“苏老板,这个人情我记下了!别的不多说了,十九楼以后的食材供应,我直接按原价来,这钱我不挣!”
“拉倒吧。”苏辰把锅里的大虾捞出来,摆在盘中,“赶紧跟你哥们吃饭去吧。今天都是小吃,可是不管饱的。”
“得嘞!”
端着满满当当的三色大虾,方长费劲的推开门,转身又关门。
临了,他看到苏辰正在调制一个料汁。
才想起来这是要做什么。
方长皱着一边脸,“苏老板,你是不是会算命?”
“啥玩意儿?”
方长腾不开手,只能扬了扬下巴,“你要是不会算命的话,为啥提前准备这个小吃?”
老卢跟苏辰都低头看向案板。
操!
伤心凉粉!
“我说我不是故意的,你们信吗?”
卢永亮和门口的方长,齐齐摇头。
“可我真不是故意的”
伤心凉粉,来自川省的一道名小吃,但不知什么原因,这道小吃的知名度并没有真正的打起来。
苏辰在制作的时候,仔细思考过这个问题。
还是老生常谈的原因:一道真正的美食,要想在大范围内打出自己的知名度,那它的各种口味必然是相得益彰的,并且绝对不会有某种口味特别突出。
就好比山城的火锅。
知名度有吗?那是真有。
但是去了山城必须吃吗?至少苏辰做主播的时候,是不会去吃的。
甚至还有很多山城人自以为傲,微辣是对九宫格的侮辱。
殊不知,对绝大多数人而言,微辣就已经是辣度的极限。
没有人会选择自虐。
伤心凉粉就是这样,据说之所以这么叫,竟然是因为这个凉粉特别辣,食客们会被辣出眼泪来,不知情的人就以为是想到了什么伤心的事情。
苏辰自己偷偷地在练习室中尝试制作了一次,并且也确实获得了a级评价,但是当他自己品尝了一口之后。
淦!
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