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第149章 甜口山楂红烧肉（第4页）
嘴里嘟囔着什么，虽然我做菜没那么好的手艺，但是我晚上手艺也很不错
嘶！！！
姜媛掐着方长腰上的肉，七百二十度疯狂旋转！！！
什么话都敢说是吧？
上午，十点钟。
刘胜男跟何舒婷二人一起抬着一大袋子东西来到公司。
“什么情况公司的男人都死绝了是吗？老板除外！”
“是啊，让咱们两个小姑娘搬这么重的东西，过分！白小波呢，出来受死！”何舒婷叉着腰看了半天，“这货今天还没来上班呢？胜男姐，给他记迟到！”
抬着一大袋子山楂送进了厨房。
苏辰道，“小白昨天也不知道干嘛了，在公司熬了一宿。胜男你给他记上加班儿吧，今天按调休算。”
苏辰这人就是这样。
嘴上说着扣扣扣，实际上能给员工补贴的地方还是尽量补贴，他心里清楚，要真没事儿的话白小波这人就是十头牛都不能把他留在公司。
“嗯。”刘胜男答应下来，“老板，要山楂干嘛？”
“我们还得去摆摊啊。我研究了一道新菜，准备今天摆摊的时候用。”
“新菜？”何舒婷趴在案边，“咦！大肉，不好吃不好吃！”
苏辰没说话。
心想要是这红烧肉做的何舒婷都爱吃的话，那可就不一般了。
把没用的人赶出厨房。
苏辰招呼张老二，“开始吧。五百斤肉分两份，一边儿直接改刀切，一半儿先不改刀，放冷水里加葱姜八角桂皮焯二十分钟。”
大厨房的好处就是一次性可以做很多东西了。
四个不锈钢大桶齐齐上阵，将二百多斤的猪五花焯水定型，随后又上来四口炒锅。
在苏辰的指点下，咸口的红烧肉没多久就进入了高压锅开始炖上。
甜口的红烧肉则是被张老二改刀成了长宽均为25厘米的方形肉块，为了肉块好看，甚至不惜丢弃了许多边角料。
那些边角料都是可以拿来做其他菜的，暂时先放到冰箱里冷冻起来。
切好肉块之后！
苏辰拿来大概十几块肉，在第一口炒锅里加入了些底油，之后挖上半碗糖。
“甜口的？”
苏辰点点头，“这个甜口的肯定得卖的比咸口的贵了。”
毕竟多了这么多道工序，而且那个咸口的只要有了苏辰的指点，张和平也可以独立完成，但是甜口的不同，估计除了苏辰自己，谁也够呛能做好。
原因就是
当苏辰打开微火，用勺子搅拌将白糖全都融合之后，随即便加入了半勺酱油！
这给张和平看的一愣一愣。
“这么干能弄好吗？”
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