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第182章 聚餐前的准备爆杀苏辰（第9页）

这个徒弟手艺一般般，但胜在很会经营，这几年略有些沉寂的湘菜，在刘军开辟了互联网的通道之后，于本省内又渐渐地有了起色。

所以他最为看重这个弟子。

刘军道，“我这几天也在互联网上查了查，这位苏老板好像还真不是普通人。之前抖音举办活动的时候，他直播做了几道中式糕点，技压群雄，就连京城的赵辉连都甘拜下风。”

刘军真的很仔细的查过不少资料，他回忆着那些内容，“而且这位苏老板的员工刘阿宝在国外参加比赛的时候，也在国内的厨师圈里引起了不小的轰动，多位大师都声援了他们。”

说起来这个，刘国初觉得有些好笑，“那种二流比赛有什么好关注的？一群坐井观天的人自娱自乐罢了。会做糕点也没什么了不起的，现在不是聊糕点的时候。”

会做糕点的人多了去了。

但是会做川菜和湘菜的人，比他们强的能有几个？

见自己徒弟还是有些不放心，刘国初严厉道，“他是国宴大厨吗？”

“不是。”张军无奈的说道。

“那不就得了？国宴大厨的话我还会正眼看他，一个无名之辈罢了。”

这次刘国初是铁了心要让美味来知道知道，什么才叫真正的湘菜！

同时，也要让那个冯耀阳知道，什么才叫真正的川味小吃！

甚至，在聊到这个合作之后。

刘国初和王志军已经开始幻想，到时候那位港商看到自己二人做的菜品后，一定会哭着求着自己继续合作吧？

“对了，国初，这次你准备了什么菜？”

刘国初没有犹豫，直接说道，“换心蛋！”

此名一出，王志军先是一愣，旋即捂着额头大笑，“你连这玩意儿都拿出来了？是不是有点儿欺负人啊？”

与卢永亮那种协会会长不同。

川湘这种大协会，对于八大菜系的历史变迁研究的都非常透彻，尤其是这些当会长的。

不仅手上有真功夫在，关于菜品的来历也都知道的一清二楚。

湘菜，经过长期的演变，直到五十年代便发展成为了三个流派。

湘江流域，洞庭湖区，湘西山区，这三种地方风味可以说概括了湘省的所有菜系。

但是在五十年代之后，国家大力鼓励技术学习，湘省又是老爷爷的老家，响应号召十分积极，在保留缘由菜系的基础上，发展出了许多新派菜品。

这换心蛋，就是其中一味，创新出来后很受大家的喜爱，于是便一直流传至今，成为了常德地区很有名的菜品。

所以听到刘国初拿出这道菜的时候，王志军觉得，这也太欺负人了。

你要是拿一道大众菜出来咱也就不说啥了，直接弄个冷门菜出来，而且还是一道集工艺与创新于一身的菜，这不是欺负年轻人嘛？

看王志军这种大笑，刘国初无语问他，“你呢，你备了什么菜？”

王志军收起笑容，“我啊也没啥。就是一道简简单单的牡丹鱼片。”

刘国初：？？？

“你说我欺负人，你这”

傻了，听到牡丹鱼片四个字，刘国初人都傻了。

如果说换心蛋是欺负年轻人不懂菜的话，那这个牡丹鱼片纯纯的就是虐杀了！

虐杀年轻人活的时间太短，根本做不来这么精致的菜。

就你一个二十出头的小子，怎么算也就活了二十来年吧，从娘胎里学习做菜，也不能做出这种清宫八大御菜之一，与开水白菜起名的国宴大菜吧？

虐杀！

拿出这道菜来，这就是完完全全的虐杀啊！

“我这怎么了？”王志军无所谓的摊摊手，“本来想做鸡豆花，但我一想，做个鸡豆花是不是有点不尊重人啊？那就简简单单做个牡丹鱼片算了。鱼肉嘛，谁都吃过的。”

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