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第97章 好好的干嘛突然脱衣服(第3页)

两人就有点奇怪了。

再多问了两句之后,两人一下子惊讶坏了:“不是吧兄弟,原来现在黄山最火的烤鱼,用的是你的鱼?”

尚磊笑笑:“我也是才刚刚正式养上的,之前就是个能拿到货源的二道贩子。”

吴世达闻言,激动地一拍大腿:“好啊,好啊,原来今天是认识了个大佬啊,以后想吃烤鱼了就来找你。

话说那烤鱼是真的火啊,我跟翔哥不常来黄山,托朋友排了好久,现在才吃到一次而已。”

说到这里,就一副嘴馋的样子凑到尚磊身边,跟尚磊勾肩搭背的道:

“好兄弟,冒昧的问一下,你养的鱼能吃了不?能吃的话搞一条尝尝唄李翔看到他这样,顿时嫌弃道:“达哥你能不能有点出息啊,一说到吃的就是这副嘴脸。

磊子这么好的小兄弟,就算你不说,人家还能差你一条烤鱼吗?

是吧,磊子?”

“好好好,你俩一唱一和是吧?”尚磊满脸无语。

两人就张大著嘴巴一阵傻乐。

“想吃鱼还不简单,你们在这儿等著,我回去给你们拿。”

尚磊就回去拿鱼。

王涛是知道尚磊回村养猪、养鱼的,但並不知道那草鱼就是他的。

还以为尚磊家里有留著自己吃的呢。

实际上尚磊自然还是从堂叔那个鱼塘里现捞的了。

捞出来先在家把鱼杀好,就拿上锅,把各种调料、炊具带齐全,回到河边。

看到尚磊拿出来的草鱼个头这么大一条。

李翔两人就有点惊讶,王涛倒是一下確认了,心说肯定是尚磊留著自家吃的鱼。

“草鱼嘛,本来就是这样。“

尚磊走过来,说道:“虽然王涛开了烤鱼店,不过嘛,今天我作为东道主,还是我来给你们做吧。

加上这鱼也大,我就给你们做成两种样式的烤鱼。”

其实他吃烤鱼也吃腻了,自己做就想换点新样。

王涛一愣:“两种?鸳鸯锅吗?”

“不是,一种就是纯烤的那种,就是薪疆那种烤鱼,另一种才是你学那种川渝口味的烤鱼。“

尚磊说著坐下来,开始动手准备烤鱼。

王涛更傻眼了:“你还会做薪疆烤鱼,去了那么多次,我都一次没吃过呢。”

吴世达两人则笑道:“我们啥也不懂,你想怎么做就怎么做,我们就给你端茶倒水,打下手。”“

“不用,啥忙也不用帮,这个简单。”

主要是尚磊做饭的时候不喜欢有人帮忙,有点碍手碍脚的,影响他施展当然,这烤鱼也確实没什么难的。

把整条草鱼从中间剖开,分成整齐的两半。

一半鱼就是一种做法。

用夹网把鱼夹住,放到烧烤架上,在鱼身两面刷上油,撒上盐,来回翻动烤制。

一边烤鱼,就一边调製料汁,烤鱼好不好吃,除了鱼本身的质量好坏,

就在於这个灵魂料汁上面。

当然了,薪疆口味的烤鱼和川菜烤鱼调料肯定是不一样的。

真正的薪疆烤鱼,是直接把鱼烤到七八分熟之后,才会撒调料。

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