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疑惑问道:“这个是什么菜,这个红色的粉末怎么吃”?
张妈妈手指着盘里的鸡肉片介绍到:“老爷,这盘里的是鸡肉,您仔细闻闻是不是能闻到非常独特的香味”?张妈妈这么一说,别说老爷子了,在场的每一个人都凑近了自己面前的一盘子鸡肉闻了闻,当真能闻到独特的香味散发出来。
见众人都闻了盘里的鸡肉,张妈妈接着说:“这鸡肉是选用一整只鸡,放入用了很多中草药熬成的高汤里炖煮出来的,再把煮好的一整只鸡切成薄片,吃的再蘸上一点这秘制的五香粉,一口吃下去,口感独特,香味十足。如果吃不了这个五香粉的,单独吃卤鸡肉也很好吃”。
张妈妈这一说完,其余人先是单独吃了一口不蘸五香粉的卤鸡肉片,又吃了一口蘸了五香粉的鸡肉片,果然两种口感截然不同,各有各的独特,各有各的风味。
但都有一个统一的特点,那就是:都很好吃!!!
张妈妈看他们吃得都顾不上说话了,又赶忙把其余的菜都端上桌。
每上一道菜就说出一个名字:口水鸡、凉拌三丝、凉拌黄瓜、凉拌莴笋丝、蒜泥白肉、夫妻肺片。
至此,总共八道凉菜全部上齐。
其他的菜名听着都还好,只是这最后一道夫妻肺片是个啥菜?由于名字过于独特,引得众人齐齐看向报菜名的张妈妈。
张妈妈赶紧说道:“这道菜用的原材料是牛肉和牛肚,再配上厨子的秘制酱汁调配而成,具体为什么会叫这个名字,老奴也不清楚”。
原本的夫妻肺片肯定不止这两样,只是赵妮只看到了一块牛肉和牛肚,就只做了一道简易版的夫妻肺片。
不过只要调料用的到位,这简易版的夫妻肺片,做出来的味道和口感肯定不会差。
反正他们也不知道夫妻肺片是怎么做的,原材料都有什么。赵妮自己不说,他们就永远不会知道。
那就按赵妮做的吃,她做成啥,他们就吃啥。赵妮在做这道菜的时候就是这样想的。
张妈妈还没说完呢,就听王地主说:“好吃,实在是好吃,牛肉香辣有嚼劲,牛肚软烂又爽口,实在是不错!大家赶快尝尝,实在是好吃”。说完又大吃一口,接着一口美酒下肚,美哉,实在是美哉!
其余众人哪还能忍得住,顿时一桌子人就如风卷残云般一顿扫荡。
王老爷子吃得话都不说了,接下来不管上什么菜他都第一时间夹一筷子放进嘴里。每一道菜都给他带来了前所未有的感受,实在是美味至极!
平时的宴席,大家都是边喝着酒边聊着天,桌上的菜基本上都没人去动。
而今天却格外不同,外边的宾客人声鼎沸,喝酒划拳热闹不已。大厅里的主桌个个只管埋头干饭,一口美酒一口菜,吃的谁也顾不上谁。
凉菜一上完,接着就开始上热菜了。
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