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第一千四百一十二章风味小吃（第2页）
喜欢吃脆香可口的，就可以做油煎蒿子粑粑，喜欢吃软糯香甜的，则可以做清蒸蒿子粑粑。不管怎么吃，都是百吃不厌的美味。”
“张姐，你再这么说下去，我口水都要流下来了。”徐三元说道。
大家听徐三元这么说，都笑了起来。
“你们常德就没有蒿子粑粑吗？”谢文问道。
“我们常德好像还真的没有，也许有，但是我们很少见。”徐爱华也不敢肯定。
“张姐你说一下，蒿子粑粑到底是什么？”徐三元一边吃着嗦螺，一边问道。
由于嗦螺有点辣，一边说话还一边哈着气。
“刚才薇薇说有一种野草的味道，她其实说的没错，蒿子他就是一种野草。
蒿子名叫蒿草，属草本植物，俗名粑蒿，叶面呈绿色，叶底微白带绒毛。
入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用米粉加水拌和，也可加进腊肉等左料，做成圆粑粑。
可用蒸笼蒸，也可蒸熟后用香油将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。
这种蒿子粑带有绿色野菜的清香，鲜香可口，是最具地方特色的食物。
可以这么说吧，清明节的时候，几乎家家户户都自己要做一做蒿子粑粑，就是不会做的，也会买一些蒿子粑粑回家吃。”张霞说道。
“现在正好是清明节，要按你这么说，真是吃好多宝宝的时候，那我们等一下一定要去尝一尝。”
肖婷婷在京城长大，也是第一次听说有蒿子粑粑这么一个小吃。而且还是清明节的时候吃的小吃，也是兴趣大增。
“蒿子粑粑是用野菜蒿子和面粉、米粉等为主要食材做成的，含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分，适量食用益阳蒿子粑粑可以起到清热、去火、消毒、补充能量等作用。”张霞继续说道。
“张老师到底是当老师的，你真厉害，这些小吃你都如数家珍。”田华赞叹道。
“这有什么，益阳人基本上都知道，因为我们原来都是自己做。你随便在街上找一个人，估计做的比我还好。”张霞笑着说道。
“看来这个小张，离婚以后想明白了很多事情。”离谢文他们远一点的叶娭看了一眼张霞，对自己的老公说道。
“人不都是这样吗？不跌倒两次，就不会成长。”江叔说道。
“看来她确实已经想通透了，她如果真的想明白了，下半辈子会生活的很好，因为她有一个好女儿。”叶姨又看了一眼跟张霞坐在一起的谢薇薇，感叹的说道。
在一边喝着藕汤的章老，也是第一次听说有这么一个清明节才能吃到的小吃，心里也升起了这种想尝尝味道的欲望。
“不过我要提醒大家一下，益阳蒿子粑粑虽然好吃，但是肠胃不好的人，最好不要大量食用蒿子粑粑。”
“为什么？”徐三元问道。
“因为蒿子粑粑里添加了很多米粉、面粉，而且膳食纤维成分也比较多，食用蒿子粑粑会增加肠道的消化负担，不利于肠胃不好的人的身体健康。”张霞解释说。
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