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刘艺菲学着说了一句。
灶台前,李逸头也不回:“谢谢老妹儿嗷!”
“哈哈哈!”
赵金麦被他这一句字正腔圆的辽省话逗得笑喷了。
“笑啥呢?啥事儿这么开心啊?”
吴垒笑呵呵的走了进来,学着东北口音询问。
看到他,刘艺菲就指着李逸说道:“看,这小伙儿长得贼拉帅。”
吴垒闻言,笑着指向自己问:“那我呢?”
“你啊?”
赵金麦开玩笑:“害行,就是扬了二正的,有点儿虎。”
“你才有点儿虎呢!”
吴垒听懂了她的意思,吐槽了句,才闻着味道来到了灶台前。
李逸已经在炸第三遍了。
提高到八成热的油温让肉片上的生粉层进一步发泡,变得蓬松。
这样可以提升肉片的口感,入口会更加蓬松酥脆。
而在生粉糊较薄的区域,已经被炸成了枣红色,看着十分诱人。
“油炸食品,人生终极的享受。”
吴垒的口水已经泛滥了。
“你能吃吗?”
刘艺菲问他。
这种食物,对他而言,无疑是热量炸弹。
“必须能吃!”
吴垒回答得斩钉截铁:“我掏了一天的猪粪,这份锅包肉是我应得的!”
“噫!”
听他这么一说,刘艺菲和赵金麦顿时都回忆起了他和黄小明今天翻洗猪肠时的场面,顿时面色一白,齐齐噫了声。
“你快别说了,不要勾起我不好的回忆。”
赵金麦一脸嫌弃。
刘艺菲也抿了抿鼻子,她仿佛又能闻到洗猪肠时的味道了。
李逸则不以为然,拿过漏勺,就把锅中炸好的肉片捞了出来。
跟着,他拿过一口炒锅来,放在旁边的灶口上,开火热锅。
下了点底油,用小火烧着,李逸就把碗中的料汁倒进了锅里。
滋啦!
料汁下锅后,一股刺鼻的酸味儿就跑了出来。
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