混混小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第352节(第3页)

小包酥大家第一次做的时候会更习惯,但做熟了以后,你们就会觉得,还是大包酥更简单方便。”

说话间,李逸已经包好了水油面。

将面团按扁,他拿过擀面杖,就顺着面团的中央位置擀了起来。

“擀的目的是把油酥擀开,所以要从中间往四周擀。”

一边擀,李逸一边讲解着细节:“在擀的时候,要控制好力道,让面皮的厚度保持厚薄均匀,这样才不容易破酥。”

“破酥是什么意思?”

黄小明听李逸说起了几次破酥,终于还是问了声。

“就是露馅儿了。”

李逸解释:“你就把水油面当饼皮,油酥当馅儿,如果厚薄不均匀,油面有的地方太薄,油酥就很容易漏出来,那就叫破酥了。

说话间,李逸已经把酥皮擀成了一张八十厘米长的薄片。

“接下来,卷也是重点。”

李逸说着,就沿着酥皮的上方,像是卷凉席似的,将酥皮卷成了一个长条。

蘸了点水,封了口后,酥皮已经变成了一条酥皮卷。

拿起酥皮卷,李逸用捏饺子皮面剂的手法,将酥皮卷分成了一个个均匀的面剂。

将面剂捏圆,又用擀面杖擀成饺子皮大小,李逸就拿过了刚刚调好的肉馅。

用一根木勺挖起肉馅,李逸用包包子的手法,将肉馅包进了酥皮里。

一边转,一边用手指合拢的方式收口,很快,李逸就包好了一个圆嘟嘟的“肉包子”来。

饼皮很薄,微微透亮,甚至能隐约看到里面的肉馅儿。

用手中将胚子压扁,压成象棋子的大小形状后,李逸就向观众展示:“这就是鲜肉月饼的胚子了。”

说着,他看了眼坐在刘艺菲身上的赵金麦,开口示意:“看会了吧?过来试试看。”

“我啊?”

赵金麦窝在刘艺菲温暖绵软的怀里,有点不想起身了。

但刘艺菲已经松了手,在她背上拍了一下,她也只能起身,来到了李逸身旁。

“要怎么包?”

她拿过面皮,学着李逸的操作,挖了些肉馅,放在了面皮上,笨拙的收着口。

“就像做烧麦一样,慢慢来,别急。”

李逸指点着,赵金麦小心操作,没一会儿就做好了一个胚子。

“怎么我做的比你做的小?”

赵金麦对比着自己做的,发现要比李逸做的小一圈。

“你放的馅儿少,肯定就小了。”

李逸不以为然:“没事儿,熟能生巧,慢慢来。”

重生八零小农女  草莓味的甜  外室不好当  她是魔  宫廷欲奴(NP高H)  仙路漫漫(修真,NP)  暗灯(校园1v1)  喜歡你妳  他超护短  圈养 (病娇 1v1)  种种田,宠宠夫  脱轨(炮友H)  黑化病态合集(NPH,男主处,强制)  裴总的乌龟成精了  萌妻不服叔  从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np)  藏欢(百合abo)  贴身丫鬟(np)  恶吻【校园1v1】  燕桡(1V1H)  

热门小说推荐
太平记事

太平记事

太平记事简介emspemsp关于太平记事21世纪的岚岚阴差阳错的从古家具公司穿越回唐朝,却发现自己成为了太平公主,还是一个小尼姑公主,在上元节的灯会,她与心爱的他得此一见,便深深的陷入他眼中的深潭。然而,自己的命运终究还是掌握在武后的手中,当爱情,亲情,友情都成为王权的牺牲品,她坚信,只有权力,才会让自己强大,而那一天,她终于得到了权力,却发现,逝去了更多。...

重生锯断王爷腿!锯完你说搞错人

重生锯断王爷腿!锯完你说搞错人

前世惨被继母丢给渣男毁一生,重生后她反手把继母扔给渣男,看继母身败名裂,折磨得渣男和恶毒妹妹生不如死!只是,为何那个铁血手腕杀人如麻的王爷会爱她爱得那么卑微?男人英俊的眉眼低垂,轻声乞求,你有喜欢的人,我知道,你不会爱我,我知道,你想利用我,我知道,哪怕与你做一辈子假夫妻我也甘之如饴,我只想求你多看我一眼一眼...

狂妻拽上天:帝少,高调宠!

狂妻拽上天:帝少,高调宠!

我不弯,也不会弯。京国第一帝少君煜信誓旦旦。时隔半年,我只是喜欢钟离这个男人而已!君煜气急败坏。嗯,真香。直到一天,钟离女扮男装的事情曝光。一度不承认是弯男,并费尽力气接受自己是弯男的君煜癫狂了,钟离吓跑了。君煜撒下天罗地网,势必将那个假小子猎捕入怀。找到她的那一刻,清冷男神终于失去了理智。踩进她的禁区,将她抵在墙角。语气透着浓浓的危险,骗了我这么久,这个账,该怎么算?钟离钟离,钟你一生,不离不弃。如果您喜欢狂妻拽上天帝少,高调宠!,别忘记分享给朋友...

我的老婆是狐狸

我的老婆是狐狸

我的老婆是狐狸简介emspemsp关于我的老婆是狐狸陈峰得到了一个交易系统,仙灵店铺。各种武功心法,修真秘籍,斗气魔法,科幻装备,仙灵店铺里应有尽有。但要怎么赚取仙灵币呢?陈峰苦恼不已。咦?没有仙灵币也能抽奖?于是,陈峰抽到了...

重生之阴狠毒妻

重生之阴狠毒妻

重生之阴狠毒妻简介emspemsp关于重生之阴狠毒妻前世她是温婉贤淑,怀有身孕的王妃,却被丈夫和庶妹联手害死。一遭枉死她回到未嫁之时,一切都有了逆转的机会。这一世她要保护自己的家族,非我族类必杀之。庶妹觊觎她的盛世婚约?好,让,不就是个渣男么,白送了。贴身丫鬟心怀鬼胎?好,打,不打死都算轻饶了。父亲偏心妾室庶出,好,杀,让你也感受下眼睁睁看着最爱之人死去是什么滋味。唯独他,在她杀红了眼之后还会对她说杀了够了么?没够得话,我在陪你继续杀,这天下,只...

重回过去从放牧开始

重回过去从放牧开始

重回过去从放牧开始是流浪之袋鼠精心创作的网游小说,笔趣阁实时更新重回过去从放牧开始最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的重回过去从放牧开始评论,并不代表笔趣阁赞同或者支持重回过去从放牧开始...

每日热搜小说推荐