手机浏览器扫描二维码访问
第66节（第1页）
赵金麦吓了一跳，惊讶问：“你不怕烫吗？”
“还好，现在豆浆没沸腾，表面只有七十多度，只要速度够快，就不会太烫。”
李逸说着，就把豆皮放在了架子上。
刘艺菲看着他从锅里不停的揭着豆皮，好奇问：“你到底是要做豆腐，还是做豆皮啊？”
“这两样都是一锅出的东西。”
李逸解释：“豆皮是豆浆里的天然脂肪凝结成的油膜，要把这些天然脂肪都提取出来，剩下的豆浆才更容易结块。”
“原来是这样。”
刘艺菲似懂非懂的点了点头。
一旁的赵金麦又开口问了句：“那我们平时吃的干豆腐，是不是也是这样从锅里揭出来的呀？”
“那倒不是。”
李逸解释：“这是油豆皮，干豆腐是豆皮，这俩不是一个东西。
油豆皮是油脂，是从煮开的豆浆里凝结出来的，就像牛奶里的奶皮一样。
豆皮是豆腐，和豆腐的做法差不多，都是压制出来的，只不过压得特别薄。”
“好吧，反正我都喜欢吃。”
赵金麦吐了吐舌头，笑问：“你这次要做豆腐皮吗？”
“做。”
李逸点头：“我要做素鸡，素牛肉，素火腿，这些都得用豆腐皮做。”
“肉还有素的？”
赵金麦懵了。
“有的。”
刘艺菲解释：“在一些寺庙里，会做一些素斋，里面有素鸡，素肉之类的菜，但都是用豆腐做的。”
“这样啊！”
赵金麦点了点头，随即吐槽：“既然都吃素了，干嘛还要做成肉的样子？这不是多此一举吗？”
“这叫仿荤菜。”
李逸一边挑着豆皮，一边解释：“东汉时期，佛教开始传入我国。那时的佛家极力提倡修炼苦行，主张佛教徒食素，但没推广开，那时候即便是僧人也是可以吃肉的。
到了魏晋南北朝时期，南朝的梁武帝因为笃信佛法，所以颁布了《断酒肉文》，主张佛教徒吃素，并规定僧人必须严格执行。
所以从那以后，国内的僧侣就全部吃素了。
但《断酒肉文》里有要求，祭祀用的三牲，也得全部改成素的。
老百姓没办法，祭祀不能用真肉，又得保证三牲能保持原来的形态，所以就尝试用豆制品制作成肉的样子，后来渐渐就演变成仿荤菜了。”
刘艺菲听得好奇：“仿荤菜能做出真肉的味道吗？”
李逸看了她一眼，笑道：“当然可以，凡是你能想得到的荤菜，都能做成仿荤的版本，保证你分不出真假来。”
第70章南北豆腐
在揭了十张豆皮之后，李逸就停了下来，关了火，冲吴垒示意：“去储物间把木桶拿来，准备点浆了。”
圈养 (病娇 1v1) 贴身丫鬟（np） 裴总的乌龟成精了 仙路漫漫（修真，NP） 暗灯（校园1v1） 藏欢（百合abo） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 宫廷欲奴（NP高H） 恶吻【校园1v1】 她是魔 重生八零小农女 喜歡你妳 燕桡（1V1H） 脱轨（炮友H） 他超护短 外室不好当 种种田，宠宠夫 草莓味的甜 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 萌妻不服叔
四合院：特种兵穿越参军航空报国
北航研究生许大茂穿越到50年代的北京城，与四合院中的发小何雨柱一起报名参军。雄赳赳气昂昂，跨过鸭绿江，走上抗美援朝的战场，保家卫国。许大茂何雨柱（傻柱）董大宝李二虎和钱十三等尖刀班的战士们打棒子，打倭奴，摧毁鹰奥联合实验室，与霉帝展开激战。同事，穿插讲述从北京航空学院到北京航空航天大学，...
三婚完美，总裁二擒天价前妻
如果您喜欢三婚完美，总裁二擒天价前妻，别忘记分享给朋友...
末世之无限兑换
末世之无限兑换简介emspemsp关于末世之无限兑换陈锐在末世挣扎了十年，一生不如意的他竟然在睡梦中被一枚外星芯片砸到了脑袋，莫名奇妙的重生到十年前。...
地狱之门踏上征程
内容很长，慢慢揭露。世界充满着虚假，乐开想要拯救世界，可惜能力不足。异世界，我说的应该是异世界。统治者道貌岸然，虚伪做作，说一套做一套。把普通民众当做牛马。因此他产生了强大的执念。甚至出现了精神方面的症状。精神病院治愈无果，他还是选择了跳楼。谁知死亡以后他灵魂的执念依旧太深。却刚好就符合了地狱恶魔的需求。恶魔答应他...
嫡女策略：步步为凰
嫡女策略步步为凰简介emspemsp关于嫡女策略步步为凰前世，她遭人人陷害，身披野种之名被逐出家门，途中，弟弟被杀，母亲遭凌辱致死，自己亦被卖人做妾，被糟蹋，被堕胎，被挖双眼，生不如死！再次重生，她定然不会再重蹈覆辙，将前世那些将她一步一步逼入绝境的人一一揪出，万倍返还！这一世她聪慧过人才名远播，却不料遇见个更聪明绝顶腹黑雄壮的家伙。什么？初次见面就要提亲？我洛明诗做大不做小，只愿得一人终老！什么？首次谈心就夺了我初吻？你个登徒子伪君子！什么？新婚...
狂龙
狂龙简介emspemsp狂龙是万万没想到的经典都市言情类作品，狂龙主要讲述了谁说上门女婿一定得贱如狗？陈皓当上门女婿，活脱脱成了大爷！万万没想到最新鼎力大作，年度必看都市言情。PO18小说网（mpo18xswcom）提供狂龙最...