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它已经不像是肥猪肉了,你知道吗?
我吃过炖到化的肥猪肉,但那只是嫩而已,这个烤乳猪的肥肉……怎么说呢?”
他抓了抓头发,寻找着形容词:“普通的肥猪肉,炖到化的那种,就比较像很嫩的鱼腩。
就是鱼肚子那里的肥肉,煮到透,一抿就化的那种。
但这个烤乳猪的肥肉,已经像是鱼脑了,你知道吗?是鱼脑的口感!”
听到他的描述,树梢都愣了,忍不住笑问:“啊?这么夸张的吗?”
直播间里,观众们听到沐尚的描述,也忍不住笑着调侃了起来。
“哈哈!连鱼脑都出来了?”
“省流:入口即化。”
“美食点评还是实事求是一点好吧?描述得太夸张,有时候也会适得其反。”
“我家是琼省临高的,刚烤好的烤乳猪,真的是皮脆脂嫩,肥肉入口即化,没骗人。”
面对树梢的质疑,沐尚用筷子指着乳猪肉,一副被冤枉的不忿:“你自己试试看就知道了!”
“那我试试。”
树梢也夹起了一块,送入了口中。
咔嚓!
一口咬下,她顿时瞪大了眼睛,惊喜的看向了沐尚。
“是不是?!我就问你是不是?!”
沐尚愤愤的指着她,一副沉冤得雪的激动表情。
“真的好嫩啊!”
树梢口中咀嚼,惊叹连连:“这个肥肉的口感,有点像刚刚变凉以后的鱼汤冻,它是有一点形状的,但放在舌头上,它就化了!”
“对!就是这种感觉!”
沐尚惊叹:“太神奇了!我终于知道为什么古代皇宫的宴席上,都要摆一头烤乳猪了!这是真好吃啊!”
看到他们两人吃得大呼小叫,唐建军几人也都忍不住了,纷纷拿了筷子,准备品尝一番。
“说得那么邪乎?我来尝尝怎么事儿!”
唐建军先夹了一筷子,尝了一口,跟着就惊讶的瞪大了一双牛眼。
“哎呀我去!”
他回头看向李逸,一脸佩服的比了个大拇指:“太牛了!我没白忙活这一天呐!”
李逸笑了笑,上前提醒:“热热再吃吧!热的更脆,也更香。”
“先吃几口再热。”
唐建军扭头又挤了回去:“我先吃几口垫吧垫吧,这太香了,受不了了。”
李逸见状,无奈的摇了摇头,随即就端起了隔壁桌上的【烤乳猪】托盘,冲着身后的蔡师傅笑道:“咱们工作人员先别急,我去热一下,咱们吃热的,热的最好吃。”
蔡师傅点了点头,回头冲工作人员使了个眼色,就有几个男生走了出来,帮着李逸把【烤乳猪】都抬进了厨房。
将烤乳猪重新挂上铁签,放进烤炉里,设定了十分钟的时间,李逸就任由它们回火去了。
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