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第四十二章 意外之旅(第3页)

不料,服务员立刻劝道:“先生,您一个人点这么多菜可能吃不完,我们冬瓜盅的份量是很大的。”

张达想了想道:“没事,吃不完我打包。”

等了一会,葵花鸡先上桌了。

“我们的鸡都是喂葵花籽长大的,所以称作葵花鸡…”

听服务员简单介绍了一下,张达便把一块带皮的肌肉送进了口中。

鸡皮没有想象的脆,但香气十足,第二块再配上姜葱蘸料,香气又上了一个台阶。

‘啊,好想要份米饭啊…’

姜葱蘸料很香,张达觉得自己要是节约一点的话,只点半只鸡,再来两碗饭,已经绰绰有余了。

吃着鸡肉,蘸着料,冬瓜盅也就上桌了。

这道菜倒是“菜如其名”,直接上来了一个切开的大冬瓜,里面有汤和各类配菜。

张达站起身子,拿起汤勺在冬瓜里搅和了一下,只见满满的虾仁、瑶柱、火腿等物都被翻了上来。

果然如服务员先前所说,一个人是吃不完的。

坐下来喝了两碗汤,一名厨师推着辆小推车朝张达走了过来。

张达定睛望去,只见推车上支了一个烤肉架,其上挂着两小块油光锃亮的肉块,应该是叉烧到了。

果然,厨师推着小车来到了张达身旁,随后开始了表演。

只见他在肉架下面放上了一个装有固体酒精的瓷盆,又淋上些不知是什么的液体后,拿出打火机点燃了固体酒精。

随后,他拿出两个小铲子,上下“翻炒”起了固体酒精,熊旺旺的大火很快升了起来,燎到了肉架上的叉烧。

火烧的很高,厨师却仿佛不怕烫一般,把小铲子挥舞的上下翻飞。

没过一会,酒精熄灭,厨师带上手套,用手把叉烧取到了瓷盆旁边的案板上,当即为张达切成了小块。

“谢谢,谢谢!”

心里感叹着厨师的无情铁手,张达连连道谢。

玉堂春暖叉烧的蜜汁中带着些玫瑰香,同时还有一股炙烤的焦香味,着实让人欲罢不能。

另一点让张达惊叹的是,明明用的是西班牙的冻肉,玉堂春暖的叉烧却意外地松软,口感好似新鲜的猪肉一般。

不过,多吃了几块后,还是有些腻人。

加点了一杯可乐,张达慢悠悠地吃完了鸡和叉烧,最后把没喝完的汤打包了。

这顿饭他花掉了1194元,其中包含了15的服务费。

回房间的路上,他不禁暗想,吃了这么些高级餐厅,单论服务费的话,“性价比”最高的还当属米其林三星的8餐厅。

有空的话,倒是可以再去趟澳门。

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