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第1469章 当妈的人（第3页）

中午，还是安福路的小院儿厨房灶台上，铁锅里的羊骨汤正咕嘟冒泡，浓白的蒸汽裹着肉香漫过窗台。

案板前，李泉的手掌压住醒透的面团，揉搓间筋道渐显，擀成薄饼后刀光一闪，面皮化作寸宽长条。

指尖蘸了玉米粉防粘，两手抻拉、翻飞，面片如雪羽般簌簌坠入沸汤，在翻腾的水花中舒展成半透明的云朵。

另一个灶口，炒锅热油滚烫，肥瘦相间的羊肉丁滋啦一声滑入，煸出金黄油脂。

花椒面、姜面随葱末爆香，土豆丁与冻豆腐滚入锅中，吸饱了羊汤的鲜美。

臊子在猛火中收汁凝膏，黄花菜与香菜末最后一点绿意，撞进浓稠的酱红。

面片浮起时，长筷一捞过冷水，盛入粗瓷海碗。浇一勺滚烫臊子，琥珀色的汤漫过白玉面片，羊肉颤巍巍堆成小山。热气泛起，只余香菜碎在汤面旋舞，羊肉香混着麦香直往鼻腔里钻。

“大泉哥，做好啦？”厨房门口，探出傅当当的脑袋，耸起鼻尖，深吸一口气，“啊，就是这个味儿，这才是正儿八经的羊肉哇。”

李泉扭头，拿起肩头的毛巾擦了把汗，“可不，这都是额达让人从老家坐飞机给带过来滴横山羊肉，成本可高咧。当当，来个就帮忙干点活儿呗？”

“好嘞。我来端过去。”

“对了，你要香菜不要？”

“要，香菜多好的东西，不吃的是傻子。”

一顿夏天尾巴里的羊肉臊子揪面片，虽然吃的满头大汗，却把这沪海渗进体内的潮气驱了个干净。

傅当当端着碗，扒拉掉最后一块羊肉，喊了声，“过瘾哇！”

“再来点儿？”豆兰馨笑道，伸手要去帮着去厨房续。

“我自己来，大泉哥，再切点儿羊肉呗。”

“成。”李泉撂下碗，“奶，您还要不？”

张稚秀擦擦鼻头的汗珠，摇摇头，“算了算了。”

“嘿嘿。”

李泉起身去厨房，傅当当捧着碗跟上。

等李泉又切了羊肉，码到碗里，“够不够？”

“够了。”

“都说淼弟做饭好吃，可做这些面食，他不行。”

“他也就做做菜。”傅当当说道，“对了，大泉哥，我昨天给他打电话，说收购的进度，那个，易小芹的事儿.....”

“嗯，我上午和他聊了。”

“你俩什么意见？”

李泉擦了擦手，只是笑。

傅当当叹口气，“呵，就知道你们哥俩都一个样。那什么，我是这么想的......”

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