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第一百五十章 婉老师上线（第2页）

“糖醋鱼？糖醋里脊？”李兴海和汪祥很有默契的重复了一遍苏婉的话。

“是的，我之前问过了二，你们聚丰楼做鱼，只有清蒸一种做法，我教你们新做法。”

汪祥听了兴奋不已。

“走走走，我们现在就去试试。”完，就起身走了出去。

转头看见苏婉还坐在哪里，一动不动的，上前抓着她的手臂来到灶台前。

“婉儿，现在我们要干嘛？”汪祥拿起围裙给自己套上，然后又给了苏婉一条围裙给苏婉。

苏婉接过围裙，给自己围上，然后就站在汪祥的身边，指挥着他。

“汪叔叔，你去抓一条鱼过来，把它杀了，去鳞片和内脏，弄好了我再跟你怎么做。”苏婉可不想自己来处理鱼，就让汪祥来将鱼给处理好再干活。

“好勒，马上好。”

只见汪祥手法熟练的把鱼扔在砧板上，然后拍晕，开腹，去内脏，去腮，刮鳞，一条鱼就处理干净了。

苏婉站在旁边看的目瞪口呆，然后对着汪祥竖起大拇指。

“牛。”

汪祥看她的样子，哈哈大笑了起来道：“意思，意思。”

苏婉跟着他一起笑了起来，饭后就开始准备下一个步骤。

“汪叔叔，我先教你做酱汁，这是最重要的。”苏婉想了想，没有现成的番茄酱，要先把番茄酱给做了。

“你要记好哦。”完，苏婉就开始动手。

“李叔叔，你先来帮我烧烧水。”苏婉在铁锅里加了一勺水后，就叫李兴海过来帮忙。

他们给自己和汪祥留了一个单独的灶台位，而其他人都在忙，就剩下李兴海一个人坐在那里无所事事，只能叫他来帮忙。

“什么？你让我烧水？”李兴海指着自己鼻子对着苏婉道。

“大家都在忙，汪叔叔要跟着我学习，只有你有空呀。”苏婉一边给番茄划十字，一边道。

李兴海只能无奈的过来，帮她烧水。

等水开了以后，苏婉就将两个番茄放进去翻滚几下后，捞出来放进凉水里泡一下。

“汪叔叔，你要记住哦，一定要去皮。”苏婉一边，一边将番茄的皮给撕了下来。

随后将它简单切块后，拿出一个石舀将番茄研磨。

“还要讲它用石舀磨一下，将番茄汁水全部磨出来，将肉给磨成细碎。”她一边磨，一边跟他重点。

汪祥在旁边眼睛一眨不眨的看着苏婉的动作，牢牢记下每一个步骤。

等一切准备好后，苏婉将石舀里的东西全部放进锅里，然后加上冰糖，一点白醋和盐后，让李兴海控制住火后，手一直在搅拌手中的勺子。

“煮番茄的时候一定一定要搅拌，防止糊锅，等番茄开始收汁出杀就可以了。”她一边搅拌一边，只要成型了，就讲番茄酱给捞起来备用。

“呐，这个叫番茄酱，是糖醋鱼的灵魂酱料，少了它就不行了。”

苏婉拿了两个勺子给汪祥和李兴海挖了一点，让他们尝尝味道。

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