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第289节(第3页)

这是料汁里白醋的醋味在高温下挥发出来后产生的味道。

“阿嚏!”

吴垒闻到,忍不住打了个喷嚏。

赵金麦闻到,也有些鼻子发痒,但却眼前一亮:“就是这个味儿!太对了!”

李逸用炒勺推着料汁,像是摊煎饼一样,让它散开,铺在锅底之上。

这样可以增加受热面积,让料汁的香味熬得更透。

但熬制的时间不能太长,因为如果熬的时间太长,酸味儿挥发,吃的时候就没有那种窜鼻的酸香味儿了。

眼看锅中料汁已经翻起了大泡,李逸用炒勺舀起一勺,另一只手拿过一旁漏勺里的肉片,就倒进了锅里。

肉片入锅,李逸膝盖一顶,火焰增大,手中炒勺一泼,料汁就浇在了肉片上。

随后,他一手拿着炒勺,一手端着锅,飞快的翻炒了几下,让肉片均匀的裹上料汁,就关了火,开口吩咐:“出锅!”

第333章好吃十万倍!

刘艺菲已经拿了盘子过来,放在李逸手边了。

李逸端着锅,顺手一扒,就将锅包肉盛进了盘子里。

“好香!”

赵金麦开心的原地跳了一下。

这就是她从小到大吃的锅包肉的味儿!

“番茄味儿好浓。”

吴垒嗅了嗅飘散的香气,忍不住又回头捂着鼻子打了个喷嚏。

“嚯!”

他揉了揉发痒的鼻子:“这味道有点刺激。”

“锅包肉就是这样的,刚出锅的时候,味道都比较窜。”

赵金麦笑着解释了下,就拿过了筷子,递给了刘艺菲一双:“艺菲姐,你尝尝,这个特别好吃。”

吴垒闻言,笑问:“你还没吃,就知道好吃?”

“闻着就知道啦!”

赵金麦嘿嘿笑道:“再说了,逸哥炒的菜,有不好吃的吗?”

说着,她就忍不住伸出了筷子:“我先帮你们拿拿味儿!”

筷子尖夹住了一片肉片,在筷子的挤压下,肉片上被料汁沾染,开始微微回软的酥壳顿时发出了一声细微的沙响。

那是酥壳内部的小气泡所形成的气室被压碎所发出的声音。

听到这一声,感受着筷子传回来的酥脆手感,赵金麦就已经知道,这锅包肉的味道差不了了。

没有犹豫,她夹起锅包肉,放到嘴边吹了吹,就直接咬了一口。

沙~!

他超护短  燕桡(1V1H)  萌妻不服叔  贴身丫鬟(np)  外室不好当  种种田,宠宠夫  黑化病态合集(NPH,男主处,强制)  脱轨(炮友H)  草莓味的甜  她是魔  藏欢(百合abo)  从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np)  圈养 (病娇 1v1)  喜歡你妳  仙路漫漫(修真,NP)  恶吻【校园1v1】  重生八零小农女  宫廷欲奴(NP高H)  暗灯(校园1v1)  裴总的乌龟成精了  

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