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甘井庄。
李钦载和李素节蹲在后院,两人面面相觑。
他们的面前躺着一头牛,一头活生生的牛。
李素节手脚发颤,一脸的为难“先生,这样不好吧?”
李钦载动之以情“没啥不好的,你不总说有事弟子服其劳吗?现在,劳动吧。”
李素节脸色难看地道“可这事儿弟子实在不敢下手。”
李钦载鄙夷地道“你都跟我出征过百济,参与过灭倭国之战,见过的死人那么多,连头牛都不敢下手?”
“先生,牛是用来耕地的”
“可我有钱啊。”
“先生,若被朝中御史知道,弟子会被父皇责骂的。”
“你只是不小心摔伤了牛,屁大个事。”
“先生,君子远庖厨”
“为了吃上牛肉,我们不必做君子,偶尔当个屠夫也不错。摸着良心说,伱不想吃牛肉吗?”
李素节欲言又止,然后重重叹气“想。”
“那还等什么?”
李素节迟疑许久,咬了咬牙,抄起手边一根小木棍,闭着眼轻轻朝牛头上一敲
波!
李钦载大喜,扭头喝道“四皇子把咱家的牛伤了,快快上报官府,咱家要交罚金!来个人把牛牵出去宰了!”
刘阿四和一群部曲风一样窜了进来,二话不说牵起牛就走,转眼就没影儿了,动作干脆利落,来无影去无踪,仿佛事先演练了几百遍。
不仅李素节一脸呆滞,就连被牵出去的牛也莫名其妙。
李素节呆呆地看着这一切,道“这就把牛伤着了?”
李钦载沉声道“伤着了,伤得很重,显然耕不了地了,只能杀了吃肉。”
“先生,是不是有点儿戏了?”李素节吃力地道。
“不儿戏,一切合理合法,咱家是守法公民,该给官府交的罚金一文也不会少。”
李素节叹了口气,喃喃道“造孽啊”
“等着,今日必能吃到香喷喷的牛肉,炖得烂熟的牛腩,可以下火锅的毛肚,煮熟拌凉菜的牛肚,牛百叶,还有一吸溜满嘴留香的大棒骨髓,啧,口水都要下来了。”李钦载一脸憧憬。
等不及了,起身便往后厨走去。
今天又是忙碌的一天,精神和肚皮都将无比充实。
别院今日开宴,全牛宴。
下午开始,后厨便忙开了,宰好的牛被分尸成各种零碎,李钦载亲自监工,就连大唐人从来不吃的内脏下水也不准丢了。
大骨头棒子炖了三個时辰,从中午炖到傍晚,汤汁里混杂着各种香料,变得又浓又稠,香味飘满整个院落。
牛腱肉切丝,小炒牛肉必不能少。
牛里脊切排,上辈子吃过的牛排也必须安排上。
牛肚牛百叶煮熟凉拌,混杂野菜和调料,再淋上香油,爽口又开胃。
丧心病狂的李钦载连牛鞭和牛蛋都没饶过,这个留给自己偷偷吃,烧烤撒上孜然,同样是美味。
下午时分,不知是谁走漏了消息,学子们纷纷聚集在后院,像一群叫花子,可怜兮兮地蹲在地上,眼巴巴地望着后厨里忙碌的李钦载。
直到日头偏斜,火候终于够了。
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