手机浏览器扫描二维码访问
第九十三章 肉沫茄子煲（第4页）
凌妙点点头，转身进了厨房。
昨天新到的一批绿豆，她还正想该怎么做。
干脆做个绿豆沙牛乳吧。
好吃又养眼。
她跨进厨房，就看见苏珊和瑞拉对着满堆的食材束手无策。
看见她进来，很明显眼神一亮。
瑞拉指了指墙角的一堆茄子，“这个该怎么做？”
星际中很少会有人将茄子端上餐桌。
虽然它也属于食材，但口感发涩微硬，根本不受大众喜爱。
“我准备做个肉沫茄子煲。”
“刚好我定制的新一批砂锅到了。”
凌妙打开柜子，内里整整齐齐的码着或黑或白色的小砂锅。
她从中拿下一个，满意的摸了摸，手感厚实，触感细腻。
用来做煲仔饭也很合适。
见凌妙有主意，两人也没多说，洗净了手，就跟着凌妙的指挥开始处理食材。
新鲜茄子去皮切成长条，再撒入盐腌上十几分钟。
瑞拉照着凌妙的说法，十几分钟后捞起茄子攥干水分。
“诶？”
苏珊望过来，“怎么了？”
“挤出来的水竟然是黄褐色的。”
瑞拉指了指碗底剩下的水，然后摊开手掌示意对方看。
“还真是。”
苏珊啧啧惊奇。
凌妙解释道：“这就是茄子口感发涩的原因，需要去除里面的涩水，这样不仅口感上更好，也更方便后续的入味。”
“原来是这样。”
两人恍然大悟，没再探究。
砂锅内烧油，将攥干水分的茄子下锅翻炒。
白青色的茄身软条条的，因为被攥干水分显得软哒哒，
锅内很快激起一阵白色的热气，凌妙快速翻炒，将煎好的茄子装盘盛出。
紧接着又在砂锅内倒油，加入蒜末小米辣爆香，
浓郁的蒜香混合着辛辣蔓延至整个厨房，她又将提前切好的肉沫下锅，
淡粉色的肉沫被切的很细，不是纯瘦肉，而带着点点肥肉。
肥油的煸出，带着荤香，肥肉部分变黄微干，水汽渐渐被炒干，独属于肉类的香味挥发出来。
养尸改运：女大三抱金砖，女大两千怎么算？ 镜像游戏 惊悚！诡异游戏NPC竟是我亡夫 无终倦意 [综漫] 向着神之子冲锋 警官我真杀人了，你们怎么不信呢！ [柯南同人] 高明今天告白了吗 冤鬼咒 真的不是你站哥 闪婚对象有隐疾 [西游同人] 哪吒的灵宠不好当 [综漫] 我的病娇女友 锁烟浓 穿成男频文里的极品炉鼎(修仙np) 末世轮回转世之前世爱人都爱我 网游：我觉醒了两个隐藏职业 被偏执神明盯上，娇软人类杀疯了 末世重生女主她内力深厚 机械末世：我的机甲有亿点强 [综漫] 盲眼侦探饲养守则
登鹤台，奸臣他步步紧撩
秦翡艰辛成长二十多年，一朝穿书，只想当咸鱼，奈何原身炮灰属性，为了自救，改变原身死局，咬牙嫁给书中心狠手辣大反派。书中写，岑鹤珏大盗窃国为人狠戾，翻手为云覆手为雨。嫁过去后，秦翡才发现这人闷骚又爱脸红。她本想与他井水不犯河水，直到有一日，他下厨了。一手惊为天人好厨艺，成功勾住了秦翡的胃。菜是好菜，可渐渐的，秦翡发...
乱世侠影
乱世侠影简介emspemsp仙人罗公远预见到了安史之乱，却无力阻止它发生，只能让他的徒弟承担起平乱安民的使命，真实的历史，真实的人物，不一样的仙侠，不一样的阅读体验，道法武功并重的年代，有催人泪下的爱情故事，更有对天道人性...
快穿之我被大魔王独宠了
快穿（全篇架空）1V1小甜文～～各路男神等你撩！平行世界多姿多彩，各种俊俏大佬在线等撩～～①去哪？大魔王顶着惺忪的睡眼，目光却很是犀利。浮萍默默咽了咽口水，手指慢慢向后挪，嘻嘻地笑，帮夫君找东西。大魔王皱起眉毛，扯过浮萍不爽道夫君不就在这里吗，找什么东西！②萍儿过来，这莲花就跟你一样美丽。男人袖下的手轻轻碰了碰女孩的手，立马又缩了回去。浮萍娇羞地低下头。③我给你从王母娘娘那取了写仙露，给你补补灵气。谢谢君上！还有，离那条蠢蛇远些，小心它咬你！知道啦，小醋包！三生三世的三段爱恋，才能建立一段生生世世的长久姻缘。小白文超宠神仙颜值符符尽量写爽文，都怪我太乖，不会写打脸嘤嘤嘤如果您喜欢快穿之我被大魔王独宠了，别忘记分享给朋友...
大唐第一全能纨绔
姐姐是徐惠，天才加学霸，还是桂花女神姐夫是李二，号称雄才大略千古一帝的那位穿越附身的徐齐霖本来是想安静地做一个纨绔，闷声发财，醉卧花丛。但为了老姐和亲人的快乐幸福，徐齐霖只好开启全能，赚钱发家，朝堂争胜，撬动历史改造大唐。如果您喜欢大唐第一全能纨绔，别忘记分享给朋友...
逆流人生
逆流人生简介emspemsp关于逆流人生周天的生活，一点都不平静，处处充满了危机和未知，而我只想做一个平凡的人。...
玄幻：修炼三秒钟，无敌亿万年
古玄心穿越了，但没完全穿越，因为卡在了时间长河之上。原本以为会死在无尽虚空中，结果古玄心绑定了‘反姻缘系统’。修炼一秒，获得奖励肉身无敌修炼两秒，获得奖励道法无敌修炼三秒，获得奖励无敌亿万年正式穿越第一天，成为天魔宗魔帝，恰好九寒圣地圣女柳梦烟退婚。古玄心让我们恭喜柳圣女，喜提灭九族的豪华大礼...