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第
5章包装技术与管理
本章学习目的:了解各种包装材料及包装容器的特点、不同包装技法的使用范围及包装管理内容;
掌握包装和包装机械的功能、本类及包装机械的发展趋势以及包装标准化的具体内容。
包装(
Packaging)是物流系统中的一个子系统。产品生产过程的最后一道工序是包装,它是实现商
品价值的重要手段之一,也是产品在流通过程中必须采用的技术措施。包装技术和管理内容十分丰富,
设计材料、机械、工艺和管理多个学科。
5。1包装的功能与包装材料
5.1.1包装的功能
包装的功能是指包装与产品组合时所具有的功能与作用。在商品的生产、流通和消费的各个领域,包
装的功能有以下几个方面:
1。 保护功能
科学的包装可以保护商品在流通过程、储运过程中的完整性和不受损伤
;这也是包装的基本功能。
。
如防止物品破损、变形,防止物品发生化学变化,防止有害生物如鼠咬、虫蛀等;同时也防止危害性内
装物对接触的人、生物和环境造成伤害或污染。
2。 便利功能
包装的便利功能指便于装卸、储存和销售,同时也便利消费者使用。
包装商品将按一定的数量(或重量)、形状、尺寸规格进行包装,并根据商品的性质,恰当地使用
包装材料和容器,便于商品计量与清点,有利于合理地使用各种运输工具,提高运输、装卸和堆码效率,
提高仓容利用率和储存效率,加速商品流转,降低产品的流通费用,提高商品在流通过程中的经济效益。
以满足消费者需求为主要目的包装,有绘图、商标和用途用法说明等,便于消费者辩认、了解商品
的成分、性质、用途和使用方法,对消费者起指导作用;同时包装有大小、单件、多件、各种规格配套
组合之分,便于消费者携带、保存和使用。
3。 促销功能
良好的包装,能给人以美的享受,起到诱导和激发消费者的购买欲望的作用。因此,包装在购买者
与商品之间起着联结(媒介)作用;起着宣传、美化、促进销售商品的作用。
5.1.2 包装分类
包装类型很多,按不同包装目的、包装形态、包装方法、包装材料及使用次数可作如下分类:
1。 按包装目的分类
可分为运输包装和销售包装两大类。
(1) 运输包装
(Transport package)。 运输包装以满足运输、储存、装卸的需要为主要目的,它具有保
障产品的安全,方便运输、储存、装卸,加速交接,点验等作用。运输包装又称工业包装、外包装,它
以保护功能为主,也具有便利功能。
(2) 销售包装(Promotion package)。销售包装以销售为主要目的,与内装物一起到达。它具有保护、
美化、宣传商品的作用,对商品起促进作用。
2。 按形态不同分类
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