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将背篓里的草药卖了一半给商城后,周葭月把地上的酸枣全部捡起来,装了满满一背篓。
照例在最上面铺上草药后,她背着背篓回了家。
家里一个人也没有,宋芸香带着俩小的看大家挖地基去了,连小旺财也跟着去了。
她回来时,只有两只大鹅欢迎她。
将背篓放在灶房,她用洗衣服的大木盆,装了满满一大盆清水后,把捡回来的酸枣全部倒进盆里,反复清洗了两遍。
“大嫂!”
听见声音,周葭月抬头望去,就见宋芸香带着俩小的回来了。
宋昭宋晓的衣服上都带着泥土,小脸看上去也有些脏兮兮的。
“大嫂,我们去帮忙干活了!”宋昭来到她面前,挺起胸膛,一副求夸奖的样子。
周葭月轻笑:“你帮忙做了什么?”
“搬石头,装泥巴。”
“真不错!昭儿和晓儿真能干!”
得到夸奖,宋昭咧嘴笑得一脸开心。
宋晓则凑过来好奇地问道:“大嫂,你洗酸枣做什么啊?”
“你认识这东西?”周葭月扭头看向她。
“认识啊。这是酸枣,大哥给我们吃过。”宋晓皱了皱眉头,“不好吃,酸。”
“是吗?”周葭月失笑,“真有这么酸?”
说着,她递了一颗酸枣给宋晓:“你要不要尝尝?说不定只是当时你吃的那一颗很酸呢?”
宋晓有些犹豫,迟疑片刻后,鼓起勇气接过她递来的酸枣,剥掉果皮后,用两颗小小的门牙轻轻咬了一点。
顿时间,就见她立即耸起肩膀,巴掌大的小脸都快皱巴成一团了,小身子还颤抖了一下。
足可见有多酸。
周葭月:“……”
真有这么酸吗?
她又给宋昭和宋芸香一人一个。
两人的反应虽然没宋晓那么夸张,但从两人的神情中也不难看出,这酸枣是真的酸。
好吧,看来是真酸,那她就不尝了。
“大嫂,你捡这么多酸枣回来做什么?”宋芸香好奇地问道。
“做酸枣糕啊。”周葭月笑道,“咱们家虽然现在还能卖辣椒,但赚钱的路子谁会嫌多呢?”
再说了,自从不再卖柠檬酱后,他们家和苏记点心铺的合作也结束了。
苏芷羽是个不错的合作伙伴,要是能跟苏记继续合作,也是个不错的选择。
“这东西也能做吃食?”宋芸香蹲在木盆边,跟她一起洗酸枣,“大嫂,这酸枣糕要怎么做?你跟我说,我来做。”
“行,待会儿就教你。”
做酸枣糕说起来也简单,只需要将酸枣洗干净,放进水里煮熟,剥掉果皮后,揉搓果肉去掉里面的果核。
再将麦芽糖化成水后分次揉搓进果肉里,最后将酸枣泥分成一小团一小团,晾晒在提前清洗干净的圆簸箕里。
若要形状好看,可以稍加揉搓成圆形。
晒干后密缝保存即可。
周葭月没有将捡回来的酸枣全部做成果脯,而是只做了三分之一。
因酸枣糕要晾晒几天,卖酸枣糕这事儿急不得。
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