手机浏览器扫描二维码访问
“咔擦”
评委们这次不需要戳一朵茶花出来,动作就很整齐划一了,直接伸进小碟子里夹起一片或白或红的放进嘴里,夹得时候还得注意汤汁不能跌落在衣服上。
白素博做的油爆双脆跟袁州干干爽爽的不一样,上面沾着不少的汁液,应该是勾芡用的汤汁,要是没有袁州的做对比,其实白素博处理的极佳。
汤汁很少,每一片沾到的少而均匀,充分能看出白素博的功底,
这就好比打游戏一样,你在星耀十分优秀,但你在国服最强面前,还是不够看的。
“很脆,油爆脆爽白主厨应当做过很多次了,火候方面控制得很好,只不过吃起来没那么嫩。”王主厨吃完道。
“芡汁勾兑,还有起锅的时机掌握恰到好处,白素博的晃勺真是好。”岳主厨直接道。
“是翻勺,最开始高飞主厨的拔丝山药应该是悬翻勺加助翻勺,至于袁主厨”王主厨顿住了,显然拿不准。
麦主厨没有把话题接着往翻勺上面说,而是说回了口感上:“嫩还是差了些。”
“你们能不能别难为白主厨,把白主厨和小袁比,那是能比的吗,就白主厨这年纪做成这个水准,你们自己说说数的出来的能有几个。”难得周世杰说了一句公道话。
周世杰说这话的时候绝对没有想起袁州还不到三十岁,就算是虚岁也就是刚刚三十而已,正是而立的时候。
而白素博今年已经四十五了,不过所有跟袁州交流过或者吃过袁州做过菜的厨师,第一忽略的大概就是袁州的年纪了,他的手艺足以傲立了。
“咳咳咳,你说的也对,那这确实不错了。”王主厨有点不好意思。
“行了,那边也好了,我们准备一下尝尝下一道吧。”庄主厨也有点不好意思。
一时之间大家都觉得刚刚挺欺负人的,气氛有点沉默。
直到服务员小姐姐端上了一个巨大的鱼形盘子,这次的菜没有分成五份,而是直接放在一个盘子里的,因为秦华主厨做的是糖醋鲤鱼。
这道菜讲究的就是一个整体不可能将它分成几份然后再端上来,这样不合适。
“老秦的这道菜看起来好像进步不小。”周世杰对于秦华那自然是了解的。
秦华的厨艺比他差一点,但是差的并不多,这个是肯定的,但是周世杰认为差一点也是差,所以两人颇有点周瑜和诸葛亮的感觉。
“秦主厨的菜确实不凡,这鱼跟盘子接触的点太小了,还立得这么稳,可见火候不容小觑。”说话的是麦主厨。
如今这道糖醋鲤鱼已经是作为金榜题名,新婚花烛的象征菜了,毕竟鱼尾翘起,鱼头同样挺翘,很有种鲤鱼跃龙门的意思,因此意义非凡。
而秦华主厨这道菜的精髓就在于,鲤鱼与盘子的接触面极只有鱼身子那部分的二分之一,可见炸制鲤鱼的时候,秦主厨的火候掌握的相当好。
当然有这种感觉的自然是没有吃过袁州做的糖醋鲤鱼的庄,麦两位主厨了。
接下来的流程不变,大家尝试了一下秦主厨的菜,然后心里都有了数。
魔界人的平淡日常 长生从负心开始 废土崛起 我的科学时代 试炼场降临全球后 无量宙之密钥 我的1995小农庄 克拉夫特异态学笔记 我没名字吗?只知道喊我战略级! 凰鸾台 乃木坂的奇妙日常 无限流的元宇宙 雪落辰心 父兄流放?她白手起家再造名门望族 被家暴致死,我靠弹幕杀疯了 恐女的我和美少女旅行日常 大佬每天都在上热搜 斗罗大陆之玉天霜 旧日音乐家 紫禁秋凉之夏冬春重生
大盗贼简介emspemsp关于大盗贼没炒过股,没买过彩票,官道商场一窍不通,陆离发现自己唯一能做的就是玩游戏。好在他是个重生者,凡事都能抢先一步。这一世注定强势逆袭,站到职业最巅峰!新书怪物聊天群已发,坚守传统网游阵地不动摇,大家可以先收藏推荐票养着。书友群439140772(VIP粉丝群,全订验证,作者君在这里欢迎大家)437959140(普通群,进入无限制)PS谨以此书,纪念这些年一起走过的魔兽世界,纪念这些年一起翻阅的...
本以为这里是低武剑雨江湖武侠世界,却发现根本不是。因为太危险了。还好,宁横舟触摸特殊事物就能激活功法。没成想,却被自己的妻子轻视了你这门武学,面对寻常江湖高手尚能一战。但若与修士界遭遇,恐怕只能打败其中1的修士。宁横舟若有所思。于是,为了打败其余99的修士,他又修炼了99门功法。如果您喜欢这不是剑雨,别忘记分享给朋友...
[古言架空HE×双洁×暗恋×团宠×毒医×马甲][丞相嫡女×皇帝][微病娇]云国八年,丝萝国大败,洛景时带领洛家军班师回朝。宫宴前洛清然发现了奕郡竟与她的好姐妹江滢无媒苟合。一朝的背叛让洛清然的心如同刀割,她没有勇气面对,只是转身离去时却撞上了那个令她恐惧的男子,他生来一双异瞳,灰眸闪着诡异的微光[要不要报复他?]...
君小小,人称作天作地小魔头,自号荒古第一美食家。结果就因为贪嘴了一颗据说是无上美味的魂菩提子,灵魄尽散,落入三千世界。转世重修几遭后,倒霉催地落入九零年代,成了刚满十一岁的农家小土妞。好在虽然缺食少穿,一大家子人也算和和美美。再看全家都在努力搞钱,躺赢指日可待!只不过很快的,君小小就发现这个世界有那么亿点点不对劲。...
莫晚流年醉倾城简介emspemsp为了弟弟的医药费,慕晚栀被迫嫁给一个不能人道的老男人。新婚夜,房间内黑灯瞎火,她怀着侥幸心里,与男人同枕而眠,结果第二天起来,被吃干抹净。慕晚栀傻眼,这才知道,她的新婚丈夫不仅能人道,还是个帅到...
前世,长嫂主母阮云罗伺候婆婆坐月子,一手养大小姑子小叔子,却因为棒打鸳鸯,拆散了一对对真爱而被唾弃,死不瞑目。小叔子怨他。小姑子恨她。就连她的丈夫也为了真爱抛弃她。重生后,她吸取教训,摆烂了。小叔子想当傻舔狗?让他舔!小姑子想嫁凤凰男?让她嫁!渣男丈夫为了真爱要合离?求之不得!抱着看热闹不嫌事大的心态,她成全了...