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在白浪发呆思绪混乱时,午餐时间悄然而至,他排在第三梯队,因此只能看着前面的人一个个进去,还要继续等待。
“我一会是吃腊味煲仔饭呢,还是吃白斩鸡煲仔饭,或者豆豉排骨饭?要不然我都来一份?”白浪觉得他都可以!
不过白浪转念一想,吃不完是要拉黑名单的。
当然像白浪这样举棋不定的人不在少数,比如他后面这位仁兄。
估摸着四十岁左右,穿着一身还算端正严肃的西装套服,像是从哪个会议或者宴会出来的一样。
当然年纪只是猜测,不排除长得很着急,还没有白浪淡定,口中碎碎念:“乌江豆腐鱼,天麻鸳鸯鸽,折耳根炒腊肉,凯里酸汤鱼,辣子鸡,息烽阳朗鸡这些都很有名。”
“我没记错的话黔省第一鸡是袁主厨的徒弟,要不然我就先吃阳郎鸡?”西服男很是拿不定主意。
西装男口中的黔省第一鸡是柯森。
看看别人的外号,程技师是川菜之王。
王明捷是“四少杰之首”,大石秀杰更是叫“日本小袁州”,张龙全也叫“粤菜一条龙”。
即使不好听的“粤汤之黄”黄刚,也比“黔省第一鸡”好听几倍啊。
柯森真是要崩心态。
当然是有起因的,在青年厨师交流会他以一道息烽阳郎鸡与大石秀杰并列首位后,就还剩了袁州所说的缺点,然后以此作为招牌菜。
用袁州的话来说,“你的阳郎鸡这道菜已做出了我的九分。”
息烽阳郎鸡这道菜本身就号称“天下第一鸡”,因此“黔省第一鸡”就代指柯森了。
“就吃阳郎鸡了,也是店里的招牌菜。”
“兄弟,第一次来吧,袁主厨这里可没有什么所谓的招牌菜,菜单上的菜都是招牌。”白浪义正言辞道。
表现得十分老司机的模样,一点也想不起自己都是第一次来,所知的都是看网上攻略。
这就是老司机云。
“额…”西装男愣住,然后解释:“不是,我说的是吃我自己店里的招牌菜,我知道袁老板店里都好吃。”
“店里?兄弟你也开店,店在哪里,我也是开店的。”白浪眼睛一亮,这是找到同行了。
“这么巧,那你打算吃什么?”西服男大概是听到白浪也是开店的,态度更加好了一点。
“我在粤省开店,说来也挺不好意思,提了个问题,然后被选中来参加这次高沟会的,高沟会是由袁主厨筹办的交流会,每一届能够参加的厨师很少,都是邀请制的,真不好意思。”说着白浪还不好意思的挠头。
西装男有点呆,这人在干什么。
“对了,我打算一会先吃我自己比较拿手的煲仔饭找找差距。”白浪道。
白浪嘚瑟正常,名厨沟通高会虽只举办两届,但名气已不小,会议上是有许多刁钻问题,袁州也是真的都解决了,比如第二届就解决了一位厨艺界老前辈研究了二十年的问题。
老前辈当场涕泗横流,真不夸张,具体就不说了,第三届这种“老”难题也少不了。
因此许多厨师都以能够得到邀请来参加会议为荣,这是资历啊。
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