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夏晚星起床后,先是看了一下她昨晚腌制好的鸡翅、鸡腿……
她先把腌制好的鸭子给处理好放进烤箱。
然后开始揉面,揉面做面皮包饺子和包子的。
洗好菜后老夏和原静野又开始剁肉,切葱……
夏晚星把他们剁好的肉沫放进盆里,加上各种配菜配料搅拌成馅料。
她搞了香菇鲜肉馅的,这个原静野爱吃。
还有老夏爱吃的白菜猪肉馅,她自己爱吃纯肉,配点葱就好了。
三个人,三个胃口,过年嘛,多做点馅料也没啥。
先做包子,在做饺子,东西弄好了,放到厨房屋檐下的桌子上去,盖上防尘罩就行了。
冬天屋外就是天然的冰箱。
搞完这些东西也差不多了,夏晚星烤的鸭子还没好,她有选了几个鸡腿,鸡翅出来,在炸鸡粉的糊糊里面裹了一下,然后再裹上一层面包糠,下油锅炸了起来。
这是她要吃的,炸鸡腿,炸鸡翅,她腌制得多,还打算烤鸡腿和鸡翅。
车这个还有羊排,反正除夕,真的是夏家每年吃得最好的时候了。
第442章
不过夏家过年,不像其他人家,每年过年规矩好,一定要吃什么菜。
夏家纯粹是想吃啥就做啥。
农家土灶上,炖着卤肉,有猪耳朵,猪头肉,这些,当然还有各种卤味。
卤味的香气永远都是霸道无比,夏晚星一揭开盖子,偌大的厨房一瞬间就被卤香味占据了。
老夏和夏晚星俩人都吸了吸鼻子,真香啊。
她拿出筷子,夹了个鸡爪子出来,自己尝试一下,鸡爪已经炖的软烂又十分入味。
夏晚星捞了鸭掌和鸡爪出来说:“爸,静野你们俩尝尝,超好的。”
她觉得今年的卤味真是完美,香料配比真的好,比去年的好吃多了。
老夏尝了一口说:“可以,弄点辣的呗。”
“很好吃。”原静野也跟着点点头。
夏晚星把鸡爪、鸭脖、鸭掌等捞出来,然后又放了一些鱼豆腐和老豆腐,还有海带结,藕片进去卤。
她分好鸭脖鸭掌这些后,又把它们放到一个已经放了调料的盆里腌制。
一盆是麻辣的,一盆是甜辣的。
甜辣是原静野要求的,甜甜辣辣的这种口味他喜欢。
老夏觉得他奇葩,吃辣的怎么能配甜呢?
夏晚星倒是没啥,甜辣的口味也还好呀,不难吃,她记得,前年和原静野一起去魔都玩的时候,好像就吃过甜辣味的鸭脖子。
当时原静野还不能吃辣呢,那时候他还没尝过甜辣味呢!
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