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通常来说,当你发现一个生意没有人做的时候,应该思考的是它为什么没人做。而不是想这东西的市场一片空白,居然被我发现了,我可太聪明了……
先前她们就商议过这个事情,是因为和那些高大上的灵植、灵兽宴比起来,火锅的烹饪手段看起来实在是没有那么高端,蜀山弟子谁还不会打火锅了?
为什么要来你这里吃?
楚梁道:“蜀山打火锅的历史由来已久,已经可以说是蜀山派的标签了。蜀山弟子都善于此道,平时也无需来我们这里进食。”
“但是蜀山以外的人不是啊,他们可能平时没有这个爱好,只是来蜀山游玩一番。如果能品尝一下蜀山经典的美食,那岂不是很好?”楚梁笑着分析道:“饮食可也是重要的文化之一。”
“至于你们说的诸多困难……”楚梁慢条斯理地继续说着,“我们确实可以不做传统火锅,多做一些高端的灵植、灵兽作为原料,这方面可以在市场上搜罗、也可以自行饲养,前期的食材肯定要多下些功夫……不过我这刚好有一个善于此道的朋友。”
“什么东西能吃、什么东西不能吃,什么东西好吃、什么东西不好吃,他一尝就都知道,这样前期的食材选择就会很顺利。”
“啊,你说的是那个……”姜月白也立马想起来,“云遥峰的那个弟子!”
“不错。”楚梁点头。
他所说的正是跟班乙。
火锅食材一旦驳杂,选择就很重要。这小子做了一辈子吃货,现在让他来做试吃的工作,估计也是极为乐意。
“解决了最关键的问题,在其它方面,我们最需要注意的是服务。”楚梁又道。
“服务?”
“不错。”他转而道:“我们最担心的就是火锅不值灵石币,但好的服务也是可以增添价值的。如果我们能训练好一批能让客人宾至如归的服务人员,一进门就笑脸相迎、殷勤端茶递水,果干蜜饯、游戏解闷、描眉画鬓、丹蔻美甲、节目庆生……”
“把这些方面都做到尽善尽美,那就算客人吃的是再普通的食材,也不会介意多花一点。”
楚梁在这边讲着,几个小姐妹听得只觉思路开阔,颇有道理。
她们那边听着,小楚亦也跟着一本正经地连连点头。
许红虬看着有趣,便调笑道:“你这小家伙也听得懂吗?”
“我这小老弟可聪明着呢。”楚梁道。
就见小楚亦笔直地坐在凳子上,郑重拱手道:“诸位姐姐,楚亦已经六岁了,绝非三五岁之孩童。这些事情,我是懂得的。”
……
楚梁只是提供一个思路,其中具体的事项,还是得她们自己去做的。
事实上,楚梁相信就算自己不帮忙,她们这家店一样可以开得很好,毕竟她们几个都是聪明人。
别的不说,就光是冲着姜师姐的名头,那五湖四海的修行者来了不都得过去尝一尝?
在红棉峰巡视了一圈,给小楚亦讲了很多乱七八糟的知识,他又把孩子扔到了护法堂去。
自己不在的时候,就让他跟那位方脸的袁师兄学习一段时间。
袁师兄的方脑壳里全都是知识,哪怕渗出来一点,也够他学上很久了。而且袁师兄为人方正,对于孩子来说,身教比言传更重要。
总好过留在银剑峰耳濡目染。
当天楚梁就来到了西南万毒山。
此地距离蜀山本就不算太远,所以来得也快。在半空中遥遥看着,就感觉到了一股阴森诡异之气。
这里在南域是比镇南域山还令人生畏的地方。
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