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第三十八章 又见熟人（第3页）

对苏云也是实话实说。

听男人这么一说。

苏云顿时把目光放在了眼前这道菜。

炒土豆丝，本身是以土豆作为主料，大葱作为辅料，盐、胡麻油、花生油作为调料制作而成的家常菜。

具有咸鲜，酸辣的口味。

从菜的外形来看。

这盘子的每一根土豆丝的粗细都相同。

没有出现那种一根粗一根细的情况。

这一点可以说明。

这道菜从刀工来看并不差。

只是这道菜光有刀工不行。

对于火候的把握也非常的重要。

察觉到苏云在观察眼前这道土豆丝。

绷带男子也是笑着解释道。

“我们家因为地点偏，所以很多人都点外卖，这道土豆丝绝对是做的最多的一道，口味绝对没问题。”

听到男子这么说。

苏云也是被勾起了好奇心。

苏云拿着筷子，夹起一筷子大小均匀的土豆丝。

土豆丝还沾着汤汁。

看去十分可口和爽脆。

这道菜看着卖相却是不错，但吃起来呢？

苏云将土豆丝放进嘴里。

一口下肚。

苏云就感觉一个字：香！

汤汁和土豆丝的交融也十分融洽，吃在嘴里的爽滑。

看着苏云脸的表情。

男子似乎早有预料。

他笑着问：“小伙子，怎么样，味道不差吧？”

“不错。”

苏云点了点头。

“土豆丝的香味和脆爽，与汤汁不咸不淡的融合的刚刚号，火候也很到位，刚刚断生就盛了出来，也没有炒老，可以说很不错了。”

一道菜，想做到口味不咸不淡，是非常难的。

苏云又尝了几口，不住的点头。

他没想到这么偏僻的饭馆，做出来的菜味道竟然还很不错。

这让苏云开始有些期待他接下来点的番茄炒蛋了。

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