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第五章 起步(第3页)

我点着头说道,是的,这个事确实很困扰我,也困扰着静儿,谢谢你们带入我们进入了新的世界,那天我和静儿都很舒服,从来没有过的舒服,但是回来这几天,我心里想着慢慢的和静儿调情,到实施的时候又忍不住,说完我又低着头。

这事循序渐进你也不要着急,而且也要有方法,或者用道具,我们慢慢的教你,佳杰说道。

致远,如果以后你们遇到可以一起相互体验性爱游戏的,要么和我说一声,要么自己一定要可控,记住我的话。徐丽接着说道。

我看了徐丽一眼,点了点头,然后问佳杰,“你有什么方法?”

“先不告诉你,反正不会强迫,不会伤害,这个你可以把心放进肚子里,然后你这边也是需要学习一些技巧,要懂女人需要什么,什么时候要,这个我就交给我老婆,让她慢慢的指导你,”佳杰说完笑道。

说着说着,老婆和张姐,凌云还有张姐家的威风,一起进了家门,原来张姐和凌云不约而同的一起去接老婆下班,张姐和凌云本来就见过几次,她们又正好一起去接老婆,一路上聊着天,使得就更加的熟悉。

我给凌云和张姐介绍着佳杰和徐丽,大家有说有笑的聊着。

六个人加一个威风,在厨房的中岛吃饭肯定是挤的,老婆收拾着我们面前的茶几,说着,晚饭就在这茶几上将就了哦。大家示意没有问题。

徐丽向张姐请教着养生的学问,张姐也询问着一些简单的心理问题,佳杰这面就像小粉丝一样,采访着凌云,三句不理恭维的句子。

我不合时宜的打断了大家,说道,今天大家来家里聚会,都是为了帮助小弟解决生存的问题,我在这先谢谢大家了,佳杰,向我提议创建一个火锅品牌,后来他听到凌云也要加入,兴奋的表示要把这个事做上市,张姐这面呢,是我请过来听听看我们的规划,并希望张姐能不舍赐教。

佳杰听到我提到他的名字的时候,给大家微笑着示意,凌云和张姐没有任何的表示,专心的听着。

致远说说你的想法,徐丽道。

好的,我答道,这段时间我确实对渝庆的火锅进行深入的了解,根据2019年的调查数据,渝庆全市火锅店在工商注册的有26991家,直接带动就业人口近56万人,全产业链年产值近500亿元。

我喝了口茶,看了看大家,继续说道。

渝庆火锅大多数只是在产品上口味上下功夫,他们没有在人才的发展上下功夫,我觉得按照佳杰的思路,想做大做强,要不断的培养有主人翁意识的员工成为管理者,那么这个企业就完全不一样了,绝不是聚焦产品的口味,我们要做到在环境方面达到标准,人才培养方面达到标准,在产品开发方面达到标准,我们要转标思维,要把做法的思维,转换成规范化的思维。

“你怎么培养员工的主人翁意识,”佳杰问道。

“财务透明,店面投资回款后,把店面纯利润的百分之70左右分给店面的员工,让他们知道是为自己干。”我答道。

“怎么样培养员工?”佳杰问道。

“刚开始我亲力亲为,带头冲锋,中期规定企业文化,后期企业商学院。”我答道。

“百分之70的纯利润怎么分配?”佳杰又问道。

“大家岗位轮值,平均分配,犯错的扣分配的金额滚动到下一个月。”我答道。

看大家没有说话,我继续道,“在餐饮业,好吃的做不大,能够做大的基本上不好吃,但是也不难吃,怎么能把餐饮业做大,我觉得没有厨师的餐厅可以做大,把核心食材加工好标准化,火锅,洋快餐,他们只有食品加工的师傅,不需要厨师,他将厨师的功能给替代掉了,这样的产业反而可以做大,可以用三流的人才创造一流的业绩。”

用什么方法标准化,佳杰问道。

我答道,我看上了一个商标叫渝食堂,大家同意就可以直接买过来,而且他这个商标在商品34个类别和服务项目中的11个类别,总共45类全部注册了。刚起步时我会找一个食品加工厂给我们代工,把底料标准化,并能在市场,网店,流通。甚至在店面销售,客户买回去后,都能加工。

除了加工火锅底料还加工什么。佳杰问道。

前期只加工底料,把成本控制在最低,有一定的市场竞争力,有一定的规模后,可以把蘸料,主要配菜打上LOGO,整个品牌也要请高端的设计工作室设计VI。

都没人有意见,我继续说道。每一个店面都做一个自媒体账号,它不属于那一个人,属于店面,公司可以提供业务支持,用来宣传品牌形象,解释顾客问题,和吸收新鲜的血液,每一个店都要具备四个条件。

第一个,必须是体验中心。

第二个,招商渠道,每一个店,每一个直营店,加盟店,托管店,都可以来进行二次加盟。

第三个,每一个店都是一个融资平台。

第四个,每一个店都是一个直播基地,每天加上实时直播,介绍了店面,也能卖产品。

未来所有的店,都要具备这四个条件。

那公司的核心竞争力是什么?佳杰问道。

我答道,肯定不是产品好,服务好,产品好,服务好,要坚持,但是它是有周期的,我的核心竞争力,第一个是品牌,没有一个产品可以养企业一辈子,只有品牌才可以养企业一辈子。第二个就是从一生一次的生意变成一生一世的生意,能够让企业可持续。第三,什么东西可以让企业持续,掌控上下游,上游是自己的,下游是自己的,供应商是自己的,渠道也是自己的,底料专利是自己的,可持续。第四个,经营人群,比经营产品能够让企业可持续。

上游的原材料加工,一旦面临食品安全问题,怎么设立防火墙,凌云终于开口问道。

这个问题我有想过,一开始我觉得要么控股,要么以后完全代工,后来觉得,在食品安全上就杜绝发生任何问题,品质是我们的命根子,我答道。

我现在就是有一个问题没有想透,就是如何让客户加盟,我只想到让企业员工加盟,从内部发展。我说道。

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