手机浏览器扫描二维码访问
“给我听一脑袋汗,没想到卤个鸡爪子,都跟听天书似的!”
直播间里,观众们也在发着相同的弹幕。
“逸哥,我服了,你也别说开店版的了,就这基础版的我都听不懂啊!”
“算了,我还是买人家的吃得了,贵就贵点吧!”
“这是做卤味吗?这是在科学炼丹吧?”
“逸哥,能放点锁阳,淫羊藿啥的吗?”
“咋滴?楼上的兄弟是要卤枪弹大炮啊?”
听着唐建军几人的建议,看着直播间观众的弹幕,李逸只能叹了口气:“那好吧!”
说着,他就把八种料摆在面前,逐一指着说道:“那我说一个20斤卤水的配方吧!你们记一下,桂皮20克,白芷20克,良姜20克,陈皮8克,草果8克,记得拍破去籽,肉蔻8克,砂仁和丁香都是5克。”
听到他的话,在场众人和直播间观众都赶忙记了下来。
“还有。”
李逸补充说道:“这20斤卤汤里,要放200克的盐,红卤要放150克的糖色,白卤和黄卤都改成150克的冰糖。
如果有条件炖高汤,就加一斤的高汤。
如果没有,就用猪大骨熬汤,兑300克的味精和鸡精。”
“味精?”
胡伶吃了一惊:“要放那么多味精?我平时在家做饭都不放味精的。”
“是不是听说味精吃多了不好?”
李逸笑道:“其实没必要谈味精色变,味精的主要成分是谷氨酸钠。
很多食物里天生就有天然的谷氨酸钠,比如番茄,鱼,蘑菇,玉米等等。
我之所以说要加高汤,就是因为高汤是用天然食材炖煮而成的鲜味剂,算是顶级的味精,目的也是为了增鲜。
现在市面上的味精,基本上都是用淀粉生产出来的。
只要适量食用,是不会有什么问题的。”
“这样啊?”
胡伶将信将疑:“反正我吃味精的时候,总觉得渴,想喝水,嘴里也发木。”
“这正常。”
李逸解释:“那是因为谷氨酸钠含钠比较多,炒菜时如果放了盐,又放酱油,再放味精,就会导致钠摄入超标,导致口渴。
如果吃得太多,还会感觉口唇发木,心跳加快,但这也属于钠摄入超标的正常现象。”
听了他的解释,胡伶还是摇了摇头:“嗯……我还是熬高汤来卤吧!也不是太贵。”
“也行,看个人选择。”
李逸没再多说,每个人都有自己的想法和要求,他已经提出建议,接不接受就不关他的事了。
胡伶看着手机中记载的配方,笑道:“哎呀!来这一趟,得这么个秘方,我也算是没白来。”
圈养 (病娇 1v1) 种种田,宠宠夫 他超护短 贴身丫鬟(np) 萌妻不服叔 外室不好当 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 她是魔 脱轨(炮友H) 仙路漫漫(修真,NP) 宫廷欲奴(NP高H) 重生八零小农女 藏欢(百合abo) 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 草莓味的甜 裴总的乌龟成精了 燕桡(1V1H) 暗灯(校园1v1) 恶吻【校园1v1】 喜歡你妳
北航研究生许大茂穿越到50年代的北京城,与四合院中的发小何雨柱一起报名参军。雄赳赳气昂昂,跨过鸭绿江,走上抗美援朝的战场,保家卫国。许大茂何雨柱(傻柱)董大宝李二虎和钱十三等尖刀班的战士们打棒子,打倭奴,摧毁鹰奥联合实验室,与霉帝展开激战。同事,穿插讲述从北京航空学院到北京航空航天大学,...
如果您喜欢三婚完美,总裁二擒天价前妻,别忘记分享给朋友...
末世之无限兑换简介emspemsp关于末世之无限兑换陈锐在末世挣扎了十年,一生不如意的他竟然在睡梦中被一枚外星芯片砸到了脑袋,莫名奇妙的重生到十年前。...
内容很长,慢慢揭露。世界充满着虚假,乐开想要拯救世界,可惜能力不足。异世界,我说的应该是异世界。统治者道貌岸然,虚伪做作,说一套做一套。把普通民众当做牛马。因此他产生了强大的执念。甚至出现了精神方面的症状。精神病院治愈无果,他还是选择了跳楼。谁知死亡以后他灵魂的执念依旧太深。却刚好就符合了地狱恶魔的需求。恶魔答应他...
嫡女策略步步为凰简介emspemsp关于嫡女策略步步为凰前世,她遭人人陷害,身披野种之名被逐出家门,途中,弟弟被杀,母亲遭凌辱致死,自己亦被卖人做妾,被糟蹋,被堕胎,被挖双眼,生不如死!再次重生,她定然不会再重蹈覆辙,将前世那些将她一步一步逼入绝境的人一一揪出,万倍返还!这一世她聪慧过人才名远播,却不料遇见个更聪明绝顶腹黑雄壮的家伙。什么?初次见面就要提亲?我洛明诗做大不做小,只愿得一人终老!什么?首次谈心就夺了我初吻?你个登徒子伪君子!什么?新婚...
狂龙简介emspemsp狂龙是万万没想到的经典都市言情类作品,狂龙主要讲述了谁说上门女婿一定得贱如狗?陈皓当上门女婿,活脱脱成了大爷!万万没想到最新鼎力大作,年度必看都市言情。PO18小说网(mpo18xswcom)提供狂龙最...