手机浏览器扫描二维码访问
第三十五章 松鼠桂鱼极致刀工的展示（第1页）
“松鼠桂鱼，苏菜代表作之一，采用新鲜的太湖鳜鱼制作。”
韩旭一边说着一边从水箱中拿出了早就选购好的鳜鱼。
“因为鳜鱼外形和花纹和石斑鱼相像，所以也称它为太湖石斑。”
韩旭将鳜鱼在镜头前稍稍展示了一下。
“接下来我就开始准备干活啦。”
韩旭说完便开始处理食材。
松鼠桂鱼是一道典型的功夫菜，和文思豆腐类似。
都需要厨师有过硬的刀功。
而这道菜也是鲜有的一道鱼肉在外，鱼皮在内的菜品。
韩旭将鳜鱼去鳞和内脏等不需要的东西。
一刀斩下，鱼头便和鱼身分离。
韩旭将鱼身正对自己。
刀刃对准鱼脊背下刀。
轻轻一划。
刀刃向内深入约3厘米左右。
左右横拉。
没一会的功夫。
一条完整的鱼骨便被韩旭从鱼背处拿了出来。
“我的妈呀，这什么刀功！”
“外面看不出一点痕迹，整条鱼骨竟然被拿掉了！”
“就这一手，我学一辈子都学不来。”
“楼的，给你十辈子也不一定有这种水平！”
“楼说的还真没错！”
韩旭这一手去骨又是让屏幕前的观众们沸腾起来。
去骨不仅仅要把鱼骨去除，而且还不能破坏里面鱼肉的完整。
稍稍有些杂乱的刀痕，就会影响待会定型的效果。
同时还不能破除鱼肚的鱼皮。
保证此时的鳜鱼还是完整的。
刀在鱼身内游走。
眼睛看不见，只能完全靠手感去剔。
这需要的功夫可不是一般二般的人能完成的。
手的刀功要干净利落。
还得对食材内部结构有足够的把握。
真正做到了稳准狠！
红衣女鬼上门索命？我夫人是冥王 长生王者 白天藏小尾巴晚上被偏执大佬亲哭 志怪广记 长白山宣传片，你拍盗笔是什么鬼？ 带着群友征服玄幻世界 盗墓：吴老狗笔记，九门有个怪物 军痞老公，深入宠！ 孙悟空小儿子在异界 王者：让你救场，结果乱杀了？ 扬天 原神：转生成幕府大将的那点事 手掌大小的人鱼魔尊，很危险 混元天书 海贼：拳镇四方 [综漫] 穿成云雀的病弱妹妹 阴间杂货铺 综漫：未来女儿找上门 我，穿越大明，开局一个王位 重生女主们都喜欢反派的我
重回八零：盛世小农女
重回八零盛世小农女简介emspemsp重回八零盛世小农女是奉五的经典其他类型类作品，重回八零盛世小农女主要讲述了现代女企业家倪烟，重生到十七岁那年。1983年。在这个重男轻奉五最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供重回八零盛世小农女最新章节全文免费阅读！。...
大梦神王
亲爱的道长哟，你也不想我让你的信众，知道你和隔壁胖婶之间那点往事旧情吧？二十一世纪，老骡马贵族孟津被他命中注定的泥头车创死了，他穿越到了一个名为的异世界当中的同名同姓的驿卒的身上，还获得了一颗可以窥探别人梦境的戒指，然后开始了自己在异世界的社畜生活。咋了？？真以为穿越异世界后就不用工作了？不可能！为了继续苟活，...
神医宠妃：盛世嫡谋
拳打友好姐妹，脚踢良善继母，练就十八般武艺终出嫁。本以为跳出夏家这个虎穴能安稳了，没想到转眼就掉进狼窝。前有正妻贵女虎视眈眈，仗势强压后有真爱妃妾期艾求怜，步步紧逼夏雪宓头疼，这日子不上位就没法过了。某爷严肃可以的，来抱个大腿，爷帮你摆平。夏雪宓泪大腿太粗，抱不动敢抱这条大腿，肯定被群秒如果您喜欢神医宠妃盛世嫡谋，别忘记分享给朋友...
重生八零俏娇妻
...
超神：赛亚人吃软饭不是很正常吗
琪琳你这个赛亚人不工作，靠什么吃饭？秦洛吃软饭！琪琳秦洛我认识两个赛亚人前辈，一个娶了世界首富的女儿，一个娶了大地主的女儿，我也不能比他们差。秦洛回头看了看你们说是吧。众女...
撩一送二：总裁大人，套路深！
不要！求求你停下！我会死的！乖，现在已经停不下来了。抱住我。游乐场最刺激的过山车上，恐高少女眼泪汪汪地抱住身边的男人，感觉整个人都不好了！因为害得权势熏天的顾四爷残疾加重，从此不举，宁烟被迫成为他的特别护理。结果，夜夜都是她被特别地护理于是宁烟腰酸背痛地发现，什么残疾，不举，全TMD是鬼扯！宠到极致男女主1V1身心干净龙凤胎萌宝苏炸天！如果您喜欢撩一送二总裁大人，套路深！，别忘记分享给朋友...