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看到门口的菜,夏江月忽然诞生一种想法:
“我们做饭,让妈妈大吃一惊!”
“你妈又不是不知道我会做饭”
“不!我也会做饭!”
夏江月挥舞着小拳头,江春梅总是看不起她,所以,她要发威了!
和苏白同居了半年,生活能力的进步是毫无疑问的这一点,必定要证明给江春梅看。
苏白笑了笑,还是顺了她的心思,两人检查了一波食材,核心食材是一条淡水鲈鱼,绝活儿清蒸鲈鱼没跑了。
以夏江月的口味来看苏白做饭的综合实力显著强于自己的妈。
除了调味的细节之外,一个很关键的区别是,苏白会做的菜很多,敢于尝试,偶尔会出黑暗料理,大多数时候却都不难吃。
反观江春梅,清蒸鲈鱼、红烧肉、炖鸡,纯纯的三板斧。
等到江春梅回家,看见苏白和自家女儿在厨房里忙活,表情很惊喜,嘴上很客气:“哎呀呀呀,你们真是的,都多久没回来了,一回来就做饭,让我这个当长辈的脸往哪儿搁啊!”
“没事的江阿姨,闲着也是闲着。”
苏白在洗油麦菜,洗完了切段,焯水淋了点油醋汁。
油醋汁这种东西,江春梅是喜欢用的,据说是减肥食品必备,自打上了年纪,做青菜的方式,就从加小米辣重油爆炒,演化成了焯水淋油醋汁。
老实说,不好吃。
但鲈鱼已经红烧了,如果油麦菜再爆炒,江春梅肯定要逼逼,熟读情商的苏白自然不会做如此讨嫌之事。
至于第三道菜,苏白打算蒸个蛋。
蒸蛋有很多做法,苏白唯独钟爱一种,蛋里除了温水什么都不加,过滤掉泡沫就上锅蒸,浇头,才是主角。
苏白用香菇和猪肉馅炒浇头,猪肉馅是冰箱里软冷冻的,在刚开始做饭的时候,就拿出来解冻,现在已经变得足够柔软。
佐料只用料酒、生抽、老抽,炒到焦香的状态,铺在蒸好的蛋上。
“这个不错啊,挺好,不愧是小白,脑子活泛。”江春梅看向夏江月,表情顿时转为嫌恶,“你就只会死干活,不动脑子。”
“?”夏江月很不服气,“你以前说我懒,现在我做饭了你又说我不动脑子。”
“你这算个锤子的做饭,就说这个鱼,中间剖开,下面铺葱姜,刀子肯定是苏白动的,你能把姜片放上去就不错了。”
夏江月微微一笑。
给老妈表演了一下刀工。
虽然切得很慢。
出品却是很均匀,形状也不丑。
可把江春梅给看呆了。
夏江月做到了让老妈刮目相看,结果却并没有收获多少爽感,究其原因,是江春梅那可恶的态度,看到夏江月会切菜,仿佛看见了小猫咪会做十以内加减法。
算了,她和老妈可能就天生犯冲,还是大白好。
饭桌上。
江春梅主要还是问有关学习的事情,家长总是关心孩子学习的,现在学历贬值,不弄个研究生学历,很多好坑,你想当萝卜都没机会。
这是夏江月很有底气的方面,如实汇报后,嗔怪道:“妈你别说学习了,好烦,我自己的事情会管好的。”
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