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萧杏花睡了好几个时辰,一觉睡到自然醒,连午饭的点儿也错过了。
刚起床,肚子就饿得咕咕叫。
她爬了起来,也没打算打扰别人,就想着自己去厨房随便找点吃的。
不过,她这边刚有动静,刘青就推门进来了,手里还端着一个托盘。
托盘上放着半碗多白米饭,还有一小碟蒜苗回锅肉和一小碟麻婆豆腐。
萧杏花饭量不大,平时吃这些足够了。
不过,今天吃得格外满足,竟有些意犹未尽。
“来了京城后,还没吃过这么地道的蜀南菜,这是你做的吧?”
刘青笑道:“什么都瞒不过你。今天厨子也去双水巷帮忙收拾了,家里人少,我就和刘婆一起做饭,想着你许久没吃过蜀南菜,所以就特地做了这两样。看你吃得心满意足的,我也跟着高兴。”
“你有心了。”萧杏花感慨道:“南北口味差距还真是大,明明请的会做蜀南菜的厨子,可人家毕竟世代都是京城人,怎么做,也都跟正宗的蜀南菜差了些口味儿。我呀,终于明白郑大人当时为什么非要调回京城了。”
谭正清还是清江县令时,曾找了本县好几个厨子去给挑食的郑义做饭吃,当时那管家就曾告诉过厨子们,说是郑大人被派去苏南为官几年,就是因为实在受不了当地饭食,才走了后门让调回京城为官的。
萧杏花也是因着那次机会,包的馄饨和水饺,以及烙了大饼,才让郑义记住了她。
哪怕前世已经在京城待了几年,可她依然想念从小就吃得蜀南口味儿。
甚至,在京城待的越久,就越是想念故乡的味道。
萧杏花突发奇想。
“要不,咱们开个蜀南饭馆?”
刘青想了想,道:“蜀南菜口味偏麻辣,十分开胃。当时在清江县临时驻停的南来北往的客商相当多,绝大多数都能吃得惯甚至是非常喜欢吃咱们的蜀南菜。我感觉,若是能在京城开蜀南饭馆,肯定是没问题的。”
萧杏花本是顺嘴一提,没想到刘青如此正儿八经回答,如此一来,她还真仔细考虑了。
“蜀南菜不算难做,可若要做出正宗口味儿,却也不是很容易,而我也观察过,京城甚至没有卖那青花椒的,海椒也与咱们那里的味道不太一样,而这青花椒和海椒,却又是咱们蜀南菜的灵魂调料……”
“若是开个不正宗的蜀南菜馆,怕是也没什么特色,反倒不如这边人已经吃惯的京城菜有竞争力。可若是开个正宗的蜀南菜馆……有些难啊。”
不光是食材和调料,厨子也不好找。
刘青惋惜道:“可惜,我家里穷,从小就没吃过什么好东西,若不是跟了你做事,连这回锅肉和麻婆豆腐都不会有机会吃到的。从小到大吃的,也不过就是泡菜罢了。”
所以,她能做的拿手菜,也就这两样了。
其他的,她都没吃过,更别说会做了。
萧杏花倒是会吃,可是厨艺真算不得好。
“算了,有机会再说吧,若实在不合适,也不忙开饭馆了。手头上还有一堆生意呢。你还是忙你的成衣店吧。”
说起成衣店,刘青果然自信多了。
“铺子今天收拾出来,明天就能正式开张了,希望咱们双水巷的生意,一起来个开门红。”
“说得没错。”
萧杏花吃饱后,今天也没别的事情,总算是清闲下来,便打算陪几个孩子玩耍,谁知,玩了没一会儿,院门又被人拍得啪啪作响。
她自己去开门,见是刘旺带了一群人过来。
刘旺冲萧杏花眨了眨眼,算是暗示。
之后才解释道:“萧东家,这些人都是双水巷的铺主,他们催我过来问问,那些铺子,你还买不?”
还是那剩余十五家尚未卖出去的铺主。
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