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此时苏云脑中不断闪过几个提示。
他接过李递过来的材料。
对着直播镜头缓缓说道:“接下来是制作这道酱汁的关键,记得看清楚。”
这句话说完,周围学徒靠他靠的更近了。
主厨皮特此时也伸长了脖子,想要看的更清楚一点。
苏云白皙的手指,捏着白糖说道。
“糖,25克。”
“细盐,5克。”
“现磨黑胡椒,5克。”
说完这些,苏云拿起刚刚开过的红酒,用杯子倒了半杯红酒。
沿着小锅周围潇洒的倒了大半。
“接着是红酒40毫升。”
随口将杯中的剩下的红酒喝光,拿着小勺,在锅里不断搅拌。
此时弹幕也被这连续眼花缭乱的操作给惊到了。
“666啊,原来开红酒是为了做酱料,学到了。”
“这么多步骤,这么多讲究,普通人哪记得住,苏哥肯定在那个餐厅当过厨师。”
“我也觉得,就苏哥这个手法,一般学徒根本学不来啊,起码也是个厨师级别的。”
“你们这么一说,我有点期待苏哥最后出来的成品了,你看那个主厨的脸,越来越黑了。”
眼尖的观众,看到原本躲在一旁看戏的主厨,此刻黑着脸站在苏云旁边。
好像特别不服气,但却又挑不出苏云什么毛病。
苏云此时没空理会这些人,注意力全部集中在自己的菜品。
他双眼盯着小锅,此刻锅内的牛油和黄油在顺时针的搅动下,就如同一个小漩涡,不断在锅内盘旋。
里面刚刚放的调料,光靠牛油和黄油的热量就可以完全融入到酱汁里。
连续搅拌几分钟。
这道惠灵顿牛排酱汁,就被苏云做了出来。
“叮!”
酱汁刚做好,烤箱也传来了响声。
半个小时时间到。
苏云拿起毛巾,将五分熟的惠灵顿牛排,从烤箱里取出。
热气腾腾的托盘刚一出来,那满满的香气,瞬间弥漫了整个厨房。
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