手机浏览器扫描二维码访问
第十八章 这两道菜 满分（第2页）
苏云摇了摇头，直接给出答案。
“一样是干炒牛河，一样是咕佬肉。”
苏云的答案一出，顿时让弹幕打起了问号。
真的假的？
不少观众都提出了质疑。
苏云也没在意，接着解释道。
“干炒牛河这道菜，非常讲究火候，油多就腻，油少会焦。”
“所以师傅的火候把握要非常到位。”
“不仅如此，每条河粉，都要色味均匀，不能粘连。”
“豉油太多会味太重。”
“不够味又太淡。”
“所以调料这块，师傅要拿捏得当。”
“牛河里的牛肉不能老，要用六成熟的油温下锅炸肉，最后出来的成品不能焦。”
“手法要稳，看师傅基本功好不好。”
“最后再起锅多煮两成，炒出来的成品就会香、滑、爽口。”
“所以能炒出一道合格的干炒牛河，对厨师的要求是非常高。”
苏云这一番通俗易懂的解释，让观众瞬间理解了这道菜的难度。
“好家伙，干炒牛河我天天吃，今天才发现有这么多讲究。”
“我人傻了，苏哥这点评才叫点评，满满的全是干货！”
“听苏哥这么一说，我瞬间觉得我对美食理解程度太低了。”
“苏哥，牛逼！！受小弟一拜！”
苏云喝了口茶，刚想要继续说。
但干炒牛河和咕佬肉这两道菜，已经被王经理陆续端到苏云桌。
这两道菜送到桌时，都还冒着热气。
“看去挺好吃的，苏哥快尝尝。”
“苏哥不是说自己都饿了，这都能忍住？”
“我好害怕苏哥这时候突然来一句，退回重做。”
“你别说，我刚才脑子里还真闪过这个剧情！”
“哈哈哈，苏哥光速退菜的情节，彷佛还发生在2个小时前。”
大家都在期待苏云重新演米其林三星那一幕。
苏云仔细看着这两道菜。
“干炒牛河颜色分明，配菜丰富，牛河桌的时候，从盘子底下没有多余酱汁的成色来看，可谓是完美。”
“而咕佬肉，色泽黄金，香气扑鼻，底部的汁液加了鸡蛋看去十分有食欲，每块肉都沾满了芡汁，但不会互相粘连，也可以说是极品。”
我家夫人超皮的 三国传奇之背篓杀神 穿成大反派的团宠闺女 盗墓：我是民间高手！ 我真是心理医生 网游之老阴阳师了 国运：我鲲，吞噬天地，队友冰冰 吾乃商纣王 末世重生之我可爱惨了这个空间 皇兄万岁 全民领主：开局招募最强绝色花妖 木叶：日向家的DNF天帝玩家 不义守护者 从隐居开始当大佬 三国：开局选择成为大汉虎候 重生之boss培育小能手 综漫：我的日常并不平静 第十一位玩家 影视：从拯救韩菲开始 妃我轻狂之王爷请自重
大秦有盛世
成为历史结局很遗憾的秦公子扶苏，成为了大秦帝国建立之处的引路人，一步步引导秦国艰难改革前期双男主提醒制度为当下服务，超越了生产力谈制度，一切都是虚妄。如果您喜欢大秦有盛世，别忘记分享给朋友...
全能超品学生
全能超品学生简介emspemsp至尊杀手重生，恰好回到了正在向女生表白的那一刻精彩收藏woo18vipWoo18Vip...
甜妻若水
甜妻若水简介emspemsp甜妻若水是小巽离儿的经典其他类型类作品，甜妻若水主要讲述了大厨若水穿越古代的第一件事情就是被重男轻女的奶奶卖给了人见人小巽离儿最新鼎力大作，年度必看其他类型。禁忌书屋提供甜妻若水最新章节全...
快穿之撩人小妖精
快穿之撩人小妖精简介emspemsp身为一颗渡劫失败的春药精，绑定了系统跟气运之女抢夺气运，后来，她被气运之子霸上从此过上了睡睡觉，美美美，没羞没臊的日子。叮，恭喜宿主获得辅助一枝独秀叮，恭喜宿主获得辅助九曲回肠叮，...
特战兵王
特战兵王简介emspemsp有杨明所在的神狼特战队，让敌人闻风丧胆，狼牙一出，血海无边，锋芒一露，天地变色。为了民族大义，为了国家使命，杨明浴血奋战，只有胜利，没有失败。更┆多┆精┊彩┇书┊籍woo18vipWoo18vip...
婚色荡漾：顾少，你够了
婚色荡漾顾少，你够了简介emspemsp关于婚色荡漾顾少，你够了苏可歆只想嫁给一个普通男人，可谁能告诉她，为什么她莫名其妙地成了总裁夫人？他许她一世，宠她入骨，待她如...