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第十六章 黄老竟要亲自下厨（第1页）

“黄老原来也在啊，我来给其他师傅看个东西。”

听到黄老的的训话。

王经理立马停下来，恭敬的回答道。

从他态度当中就可以看出，黄老在满汉楼厨房的地位很高。

“都当经理了还毛毛躁躁的。”

“有什么事，在外面说一声就行了，来厨房干什么！”

黄老背着手，批评了几句。

后厨可不是什么人都能随便进来的地方。

王经理只能苦笑着，不断点头认错。

他刚刚太着急了，忘了今天黄老还在厨房。

“这小子就这毛病，下回再这样就扣他工资。”

旁边的师傅们用毛巾擦了擦手，打了个圆场。

“哼。”

黄老也没再追究，只是询问道。

“你刚刚说要给他们看东西，什么东西？”

王经理听到黄老这话，知道对方没有追究的意思，松了口气。

赶紧把手机掏出来，调到了刚刚那段视频。

视频刚好放的就是，苏云做菌菇酱的那段视频。

见王经理特意进来放给他们看。

厨房里的师傅，也都放下手中的活，围观了起来。

不时的还点评两句。

“这小伙子收拾的还挺利索的，这蘑菇炒的顺序也没错。”

“这白葡萄酒和牛油的搭配挺好的，下次我们也能试试。”

“这火候控制的可以，知道用多少余热可以把酱汁做出来，这没个十几年经验都总结不出来的，全是硬功夫。”

当看到苏云制作酥皮的时候。

厨房里做面点的师傅不经眼前一亮。

“嚯！这小子，好俊的手法。”

“不错，知道将面团的活性给激发出来，手的力道也到位。”

“最后还知道扎孔，防止面团胀气，这年轻人处理的方式，基本完美了。”

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