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“是挺酸的,我就摘了几串回来,打算试一下看能不能酿成葡萄酒,”许玲边捡着蘑菇出来,边和许桓说道。
许桓晾完了手上最后一把豆角,也走了过来帮忙,“酿葡萄酒?”
“是啊,不过也不一定能成功,先试试看吧,”两姐弟快手快脚的把所有蘑菇给捡了出来。
放在最底下的那几串葡萄,许玲把它拿了出来放到木盘里面装着,待会再拿水清洗干净。
随着日落西沉,夜幕渐渐降临,星星伴随着月亮挂在天空闪烁,两姐弟吃完了晚饭,晾在晒架上的豆角也全部晾干了水分。
许桓经过几次帮着阿姐腌酸豆角,现在他自己也能干得有模有样,那100多斤的豆角,许玲也不管,就留着他自己在那里弄。
许玲把野葡萄全部清洗干净,一粒一粒地把它给摘下来,把那个梗去掉,在一粒一粒的捏破。
捏破的葡萄全部放到准备好的小瓦缸,再把她今天中午才买回来的白砂糖倒下去,用木棍把葡萄跟白砂糖给搅拌均匀,本来应该放上酵母粉的,不过这个时代没有。
不过葡萄皮本身就是天然最好的酵母,就是这样子所需要的时间就会比较慢。
许桓看着阿姐那简单又粗糙的做法,是真的很怀疑这样子能酿酒。
别看人家小,他可是知道酿酒是什么样的,虽然这个朝代没有酒引,是不能够私自贩卖酒。
但是农村人私自酿一点地瓜酒还是允许的。
村中有些人家嗜酒如命,又不愿花费太多银两购买,因此每年地瓜收获时,他们总会拿出一部分来酿酒,供自己享用。
所以在每年地瓜丰收的时候,村里面如果有人酿酒,那个香味是很香的,小孩子们就爱蹲在他们家门口,闻着那个香味。
“阿姐,你这样子真的能酿出葡萄酒吗?”
“应该可以吧,我也不确定,试试看嘛,能成功自然是最好的。”许玲一边说着,一边细心地用油纸封住瓦缸的口。
两姐弟各自忙完手上的活,洗漱完又在院子里面坐着吹吹风,聊了一下天就准备回去休息了。
与此同时,江宁县这边,杨掌柜也赶着在宵禁之前进了城,大周朝成立至今已逾百年。
因为历代皇帝都比较圣明,在他们的治理下,轻徭薄税,重视农业发展,边境的军队,也是训练有素,兵强马壮的。
因此大周朝的老百姓,除了无法避免的自然灾害,生活算是相对安定的。
所以大周朝的夜生活,也颇为繁荣,宵禁时间定为晚上十一点至早上五点。
江宁县,对比青石镇来说大了很多,同时也非常的热闹,虽然现在已经是晚上的九点多了,但是街道上的人来人往,贩夫走碎的叫卖声,可一点都不比白天少。
杨掌柜赶着马车直接来到了,东城这边,江宁县这边如果用东南西北中来形容划分。
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