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但猪肉的味道又完全没有影响雪梨本身的清香甘甜。
再夹上一小块儿的猪展肉送到嘴里。
不柴,不硬,咀嚼起来是一种烂烂糊糊的感觉。
‘这汤绝对是我喝过最好喝的汤了,虽然是热汤,但感觉在这个季节没有比它更合适的了!’
主要是从这个汤里面品尝不出来更多其他的味道,仅仅就是雪梨和肉香。
这就说明在炖汤的时候,同样是没有添加任何调味品的。
“看来我们还是比较幸运的。”尚明科喝了几口后说道,“幸好我提前给朋友打好了招呼,不然的话这种需要炖两个小时的汤菜,还真不一定能吃的上。”
本来正在埋头干饭的卡尔森听到这里,突然抬起头来,“一家合格的餐厅,就是要随时满足客人的需求。这不过是基本的素养罢了。”
闻言,尚明科突然来了兴趣,“卡尔森先生,恕我冒昧。就这样的菜品,您认为达到了几星米其林的标准?”
说起来自己的专业,卡尔森就滔滔不绝了起来。
“米其林从来都不会单纯的从菜肴本身去评价一家餐厅是否符合星级的标准。”
“而是要从食材的质量,烹饪的技艺,还有口味的融合与创新的水平来综合评价。”
尚明科嘴角向下撇了撇,微微摊手看着眼前的菜,“我想这道汤菜完全符合您所说的标准。”
卡尔森被说的尬了一下,立刻又道,“当然了。还有环境与服务,以及各类菜品的价值,总之米其林的评级标准,从来都不是单一的标准。”
尚明科正准备继续怼他,二人的对话突然被周彬给打断了。
“哦尚总我知道这样很不礼貌,但是很冒昧的请问,您是否可以向您的朋友询问一下,这道汤菜还可以再来一份吗?我真的很喜欢它的口感和味道。”
刚才尚明科与卡尔森对话的时候,周彬一言不发,忙着就是嘎嘎喝汤,嘎嘎吃肉,就连罐内的雪梨都给吃的一干二净。
要不是这个罐口有点小,他恨不得把自己的舌头伸进去舔干净!
平时不论是雪梨还是猪肉,都是周彬不怎么接触的食材,原因无他,太贱了。
一斤猪肉才多少钱啊,一斤雪梨才多少钱啊。
这种大街小巷随处可见的肉类和水果,实在是勾不起他的食欲。
但是这一口口的汤下去,却是带给了周彬一种前所未有的体验。
甚至毫不夸张的说。
刚才那一罐汤下去,周彬只觉得自己一直不太舒服的喉咙都好了许多,真特娘的神奇!
这才有了这个看似很不礼貌的请求。
尚明科稍稍一愣,“请稍等。”
厨房里,一大群人。
对的,就是一大群人!
正围着一个大瓷盆。
“好喝好喝!有种小时候感冒咳嗽了妈妈给熬汤的味道,嘻嘻!”张莉一口接着一口,喝的那叫一个美滋滋。
凌舒屿则是用筷子插着一块儿雪梨,非常优雅的咬了一小口,“要是这个菜也能推出就好了。”
苏辰赶紧摆手摇头,“你们知道这个肉有多贵吗?那头猪我就花了三万多!三万多的猪,也就十来斤的精品展肉,这菜成本太高不适合大众推。”
虽说是三万多吧,但是剩下的东西还不少,目前都放在方长店里正处理着呢。
苏辰还琢磨剩那么多好东西,等这段时间忙完了是不是能给大家来一桌杀猪菜,想着还挺过瘾的。
“啥?三万多!!!”刘胜男不干了,“老板,咱这个订单多少钱?您好像一直没跟我说。”
苏辰耸耸肩膀,“尚大哥还没说给多少钱呢,他这人办事儿你放心好了,不会亏待咱们的。”
话音刚落,门口传过来一个略带戏谑的声音。
“苏老板对我还挺放心的啊?”
众人齐齐看去。
刘胜男立马尴尬的低下了头。
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