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第107章 肉夹馍凉了就不好吃了(第2页)

这不是阿信吗?

耳边的喊声由远及近,像是在耳朵边喊似的。

“哥哥!哥哥!你再不起我就要迟到啦!”

顾宁终于被阿信晃醒,阿信焦急的脸在他面前晃。

一定是做梦,一定是做梦!

顾宁闭上眼再睁开,发现眼前还是阿信。

他做起来,不死心的找了一圈,他的肉、夹、馍、呢?

他、新、买、的、做、好、的、肉、夹、馍、呢?!

顾宁第一次体会到,煮熟的鸭子飞了是什么感觉。

明明就在嘴边了,却还是没吃到。

不过眼下有比吃的飞了更重要的事,阿信上学要迟到了!!

顾宁终于清醒,一个鲤鱼打挺坐起来,匆忙洗把脸就拉着阿信出门了。

在路上给阿信买了个包子当早饭吃。

顾宁蹲下身:“阿信,对不起啊,今天差点让你迟到,晚上回家给你做好吃的。”

阿信萌萌的点点头,啃着包子乖巧的走了。

顾宁看着阿信走到学院门口的时候,努力把包子全部都塞进嘴里后才进门。

他也转身离开了。

想到早上做的梦,他就觉得好笑。

自从来到这个世界后,倒是没怎么梦到过以前的事了,没想到这次做梦,竟然是因为吃的。

不过想想也是,那里没有自己惦记的人,能怀念的也就是包子了吧。

说好了晚上要给阿信做好吃的,那就不能骗孩子。

腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一,其历史可以追溯到战国时期。

它的外观焦黄,皮酥里嫩,营养价值高。口感厚实,一口下去有爆汁的感觉,深受当地人的喜爱。

顾宁买了材料,直接在店里的厨房忙起来了。

首先,将面粉倒入盆中,加入适量的水和酵母,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发一个小时左右。

接着,将买来的五花冲洗干净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,大火煮开,撇去浮沫,捞出沥干水分。

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然后,在锅中加入适量的食用油,放入葱姜爆香,加入八角、肉蔻、香叶、花椒、料酒、酱油、食盐、冰糖等调料,翻炒均匀,加入适量的水,放入猪肉块,大火煮开,转小火炖煮两个小时左右。

直到猪肉软烂入味,捞出沥干水分。

在煮的过程中,香味不断的飘出来。

顾宁又顺手扔了几个煮好的鸡蛋和炸豆腐干进去卤着。

来买豆腐的顾客都闻到了,不禁问道:“你们店里在做什么吃食?”

小牛脑子转的快:“我们掌柜的在做研究新品,成功的话会放在我们小吃店里。”

顾客有点可惜的走了,不过那肉味儿真香啊!

肉炖了两个多下小时,小牛在最后已经基本围着锅转开了。

顾宁掀开盖子,锅里的肉外观外观红润、鲜嫩。

小牛已经变身小狼了,顾宁哭笑不得,给他捞了一块肉和两个鸡蛋,让他上一边儿吃去。

小牛捧着碗感动的流泪:“宁哥儿,要是咱俩能过一辈子就好啦!”

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