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第4135章 烹饪艺术（第1页）

其实这里还有一个难点。花蛤蜊大师道：“相比起食材，我们其实对外壳的冰封包裹层更头疼，要在不破坏食材的前提下，溶解去除冰封外壳，我们尝试了很多方法，但都没有效果。”“哦？我们有一位冰系强者，或许可以一试，艾丽莎，交给你了。”“好！”艾丽莎初一接触就觉得不可思议，因为这正是永恒凛界的一块碎冰！而且不是普通状态，是超凝结状态。比她曾经所待过的地方还要强大的能量。心念沉寂，沟通这块冰封外壳，片刻后，外壳开始溶解，被艾丽莎快速吸收殆尽。随着这一幕，一众大师喜出望外。“真的成了！”“厉害！”“小声点，别打扰这位。”“这也是处理食材的一种方式，堪称大师级！”“你咋啥都是大师级···”丁十八看着被解冻的食材，已经开始流口水了。“吉佐姐？”“你先别打扰我，我需要全力专注这份食材。”“哦哦”艾丽莎将解冻后的食材递给吉佐，吉佐利用一种拟态极寒金属用来盛放。“嗯···食材对温度，对环境的变化是很敏感的，这一手着实厉害，大师级！”“···”“其实这还不是极致，之前应该就已经观察过。”“但被折叠的部分不好观察。”“处理食材的第一步自然是观察，而且，这份食材，这位烹饪大师应该从未处理过。”“这就极其考验她的水平了。”吉佐没有过多犹豫，因为每耽搁一分钟，环境对食材的影响就越大。思考观察三分钟后，吉佐开始动手。“狼赛，按照我给你的指示切割食材，记住，这种食材的力度要在超脱者境界。”“这么狠，交给我！”吉佐：“艾丽莎，利用碎沙冰帮忙承托一下，方便切割，每一块都帮我暂时冷冻，温度要控制在22负星值。”“好！”众人看到，狼赛只是个界神，而且是突破不久的界神。以他的实力，能处理食物吗？不过当他们看到狼赛取出一把黑色利刃后，立刻了然。“原来是拥有独特的菜刀！嗯！大师级菜刀。”“就算料理工具是大师级，但料理人刀工不够的话···”“不是那么简单的，我似乎观察到一个细节！”“哦？是什么？”“自己看，先看。”众人屏息以待。在一阵错愕惊诧声中，狼赛只用了一秒就将所有食材分割完毕。这惊人的刀工和处理手法，让一众大师瞠目结舌，更是让所有观众拍手叫好。“哇！好厉害！”“看来这食材很容易处理啊！”“不可能，这食材绝对是超高等，普通刀刃根本不可能奏效，更别说他只是个界神，这其中必有我们看不懂的地方。”“厉害！”“我来跟你们解释一下。”花蛤蜊大师出言道：“这位小兄弟低境界，斩击出高强度的刀工，利用多道斩击，将食材进行瞬间处理。在食材还没反应过来之前就已经将他们分割，不但保留了食材彼此的共性，更是可以保留最好的味道。”观众：“额···”“这个”“听不懂啊···”丁十八道：“这个我知道，是细胞级的处理方式，一个片区受到损伤，会影响其他部位食材的口感，这种地方越多，食材就越糟糕。”“哈哈哈，不愧是本次大赛的第三名，丁大食女士果然上道！”“啊~~~~是的”，丁十八嘀咕道：“这该死的假名···”众人也是了然，光是刀工就极费功夫，更别说还有切割后的保存。其实还有一个超微细节，那就是吉佐对食材的把控度，切割的地方，刚好全都是关节点。需要狼赛这样的“柔性”切割法来分割，如果用刚性，容易破坏食材的本味。何为柔性，那就是低境界，高刀工！境界低，所使用的能量等级就相对柔和，甚至不会破坏食材的本味，刀工高就是恰到好处，可以刚好切断这些关节，分离食材。几位刀工大师心中暗暗肯定了狼赛的厉害，还有吉佐的大师级水准。之后是封存，艾丽莎进行短暂冰冻后，吉佐开始处理第一块食材。“请等一下，你是要将所有食材分开处理，已达到食材的极致美味吗？”“是的花蛤蜊大师。”“但这么做，你算过时间吗？就算用冰封，也会影响口感的。”“放心大师，我算过。”“这，好吧，打扰，请继续。”“嗯！”吉佐心中有数，在处理完第一块食材后，第二块至第五块是一块处理的，显然这几块需要的时间差相等。而处理食材的方式则各不相同，有的用腌制法，有的则用蒸腾法，还有的用能量浇筑法等等。时间过去很快，烹饪进行一个小时后，吉佐竟然就已经将一整头落羽雀烹饪完毕。最让所有人惊奇的是，当所有食材被烹饪完毕后，这些原本被分割的食材竟然又被拼接在了一起。虽然只是个摆设，但这种现象又被称之为，食材复活！最让大师们惊愕的是···“又，又活了？！！”“天呐，蝇佐大师，你见过落羽雀原本翱翔的模样？”“没见过，这只是我对食材的解读。”“太厉害了！”“仿佛真的活过来一般，这这，不可思议。”“竟然能将食材处理到这种程度，先不说味道，光是这份心思，哎，望尘莫及，空活一世。”“虽然的确在造型和摆盘上自愧不如，但终究还是要品尝过的。”“嗯···”“蝇佐大师，我们？”“大家请品鉴，舰长，我们也可以吃，哪一块都可以。”叶云：“早就等不及了，我就从浓汤开始吧。”此刻，被塑造成展翅翱翔的落羽雀，其盘底是一层浓汤。这是用来蘸的酱汁！相比起烹饪，其实“会吃”也是一种技术，如果你不知道，或者观察不出酱汁的真正用途，那你就品尝不到这份食材的极致美味！

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