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这是前儿个曹婶子家钓了好几条大鱼,就给她家送了几条,她家也吃不完,她就琢磨着在开张这点添点彩头,就做了一些包心鱼丸。
赵宛舒亲自给徐鸿做了一份他要的东西。
这卤粉里加的是浇头是卤汁,都是卤过肉的汤头,浇上去吃出来的都是肉味。
徐鸿等卤粉一上桌,就立刻拿筷子搅拌了一番,闻到那股子扑面而来的香味,他问道,“是放了芝麻吗?”
“是啊,放了芝麻酱。”
这卤粉里不但撒了葱花和炸的脆脆又碾碎的花生,还给浇上了一勺芝麻酱。
这是为了卤面卤粉特地额外增加的一项调料。
北地人真的没人能拒绝芝麻酱的,徐鸿尝了一口就忍不住感慨,“你这卤粉丝的味道地道啊,之前南地那边送来的就是这味儿。加上这芝麻酱,就是绝配啊!”
“你这脑瓜子,真是会想啊!南地吃这些就喜欢清清淡淡的,就你想出配着咱们北地口味吃,这味儿还怪带劲儿的。”
“还有,你这粉丝瞧着跟隔壁镇上卖得粗些,但咬起来怪弹牙的,比起面条顺滑不少啊!还有这鱼丸,吃起来又嫩又弹,就是里面有点烫,但是顶好吃的啊……”
“等会你再给我打包一份,我晚饭再吃!”徐鸿边吃得满嘴吹气边斯哈斯哈地举起大拇指称赞。
赵宛舒:“这个卤粉不是小粉丝,是细粉,自然粗些的,粉丝容易断,这个好些。不过您若是喜欢,可以喊伙计过来买,若是买回去,汤水一泡,就吸水软掉,不好吃了。”
“您慢慢吃,若是好吃,下次再来就是。反正咱两家离得近,不差晚饭几步路的!”
徐鸿想想也是这个道理,便也没有坚持。
他只是来捧场的,结果一吃就有些停不下嘴了,其他人何尝不是。
他们大多数是老主顾,余下少些的是被外头卤肉香吸引来的,一进来尝过后就不曾抬头了,主要是这卤肉铺新增了不少吃食,还个个都新鲜好吃。
而店内的桌子又是有限的,不在意的就在店里凑桌吃了,实在没位置的坐甚至是妇人家的,就在前头用碗捡了自家想吃的,打包了带回家中一起老小一起吃。
于是,本来卤了一百多斤肉,打算分成两天一起卖,结果不到傍晚就卖了个干净,还有不少人没买到手,悻悻而归的。
等把所有的客人都送走了,一家也都快累瘫了。
赵荣康往凳子上一倒,呼了口气,“这人比之前摆摊还要多两倍去了,我还从来不知道咱们镇上有那么多人呢……”
“是啊,我砍肉砍得手都麻了!”就是天生神力的赵荣贵都忍不住感慨。
赵宛舒和赵三河也不匡多让,就是因着受伤,被安排收钱的赵容则都数钱数得头昏眼花。
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