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“你们谁会和面啊?”红枣问道,“还要做点锅贴!”
一个比小石头带一点的小胖子举手,小声道:“我会和面蒸馒头!做大饼!”
“嗯,那好,你就负责和面!面要软一点,不能太硬。”红枣笑道,“小石头,去把那些蔬菜剁成这样的大小,把肉剁成肉泥!”
小石头,还有小石头的师兄纷纷开始忙活,给红枣打下手。
杜九妹要帮忙,但被紫絮,紫容拉住了。这些活,他们做就行了,怎么能让主子干活呢!
红枣刷了平时做大饼的平底锅,非常大,还有点厚,做锅贴做好。
因为人多,包成饺子的模样,太慢了,红枣决定直接做成豆腐卷的样子,又快又方便。很快面柔好了,还得醒醒面。那边的菜和肉泥也剁好了,红枣开始调馅子。
小石头寸步不离跟着,仔细几下红枣都放了什么,放了多少的量,不时问问红枣。非常认真,可能他们也觉得师兄们做的饭菜不好吃。
醒好面,找一个会擀面条的,把一个个面团擀成面皮,用刀切成一个个大约小半尺的长宽大小的四方面皮,然后把馅子包在里面。这活一看就会,直接被小胖子等几个人接管了。
红枣带着小石头开始往锅里刷油,放锅贴,等到一面焦黄,换成另一面。随着刺啦啦的油声,从锅盖下面飘出来面粉青菜肉香味,小石头等人不断抽抽鼻子,真香!
这个好做,他们学会了,以后就可以自己做。
一锅又一锅,整整做了七次,才把面团和馅子用完。大米粥,鸡蛋,腌萝卜都已经做好了,端到饭厅开饭。
等到杜七妹醒来之时,已经全部做好了,之前还说帮着做饭的,没想到睡得太香了,起得晚了。
等到榕爷爷在外面晨练回来,直接来饭厅,离老远就闻到香味了。哎,还是需要女人啊,这女人一来,做饭都很香。加快步伐,到了饭厅在,直接坐下。
桌子上摆着腌萝卜,几大盆剪的金黄的锅贴,糯糯的大米粥,还有煮好的鸡蛋。可就是这些简单的饭菜,但就是比往日好吃。
“好了,大家开始吃饭吧。”榕爷爷一声令下,饭厅里的二十多人,甩开膀子吃啊!
才不过一下会儿的功夫,桌上的东西已经去了大半。
紫絮讶然,道:“幸亏,咱们把饭菜端到这边的小桌子上,否则我们根本就吃不着!”别说吃了,连抢都抢不过!
“呵呵,还是红枣的手艺好,很普通的东西,可红枣做出来,味道就很好。”杜九妹称赞,红枣是几个丫鬟里面最会做饭的,以后七姐有口福了。
这些丫鬟年纪还不大,跟着七姐嫁到李家,还能伺候七姐几年。
“是啊,以后谁要是娶了红枣姐姐,那可是有福气了。”紫絮称赞道,这几个人最先到杜家,是主子们的心腹,平日里关系也很好,情同姐妹。
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