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薛凌低声:“咱们明天还要回家。今晚你把猪肉给卤了晾干,明天带回去给爸妈吃!”
程天源听罢,想着家里常常好几天也舍不得吃点儿肉,立刻点头应好。
还是她想得周到,他往常回家压根没这么细心。
肉贩子动作利索,三两下就把整个大猪蹄剁好了。
程天源接过肉贩子的袋子,想着是给自家人买的,顺手要讨钱——
薛凌立即拉开程天源的手,得意又调皮噘着嘴。
“诶,源哥哥,说好了我请客买东西你煮,别坏了约定。”
程天源笑了,点点头
“好吧,拿你没办法,听你的。”
接着他们又逛几个摊铺,程天源只看不动手,薛凌又买了一些干货,有面、香菇、干黄花菜、还有小鱼干,又花了五块钱。
程天有些哭笑不得:“市场离得近,天天都能过来,做什么一下子买那么多东西?”
薛凌答:“乡下地方集市少,给家里买点儿,明天回去
一并带过去。源哥哥,你兼职回来肚子饿了可以煮面吃,放点小鱼干和香菇做调料,会更好吃些。”
程天源听她这么说,只好同意。
一旁的卖主道:“放心,这些都是干货,袋口扎紧,放个一年半载都没问题。”
这些薛凌都懂,将买的东西仔细分类,各放进两个大袋子,最后跟店主砍了尾数,才付上钱。
程天源见她利索能干,心里暗自高兴。
本以为她是知识分子,这样的居家杂务肯定都不懂。看她买东西砍价的熟稔样子,让他很是意外。
回家后,薛凌挑菜洗菜,帮着切配料打下手。
“源哥哥,还有什么要做的吗?”
程天源把卤猪蹄子配料弄好,按照老妈以前做的步骤,一步步将酱料和香料搅拌,放进猪蹄中入味。
“还没有放蒜头和姜沫,你帮忙弄一点放进来。”
“好嘞,马上就好!”薛凌连忙洗姜,切片剁碎,动作不快,但做得很仔细。
程天源一边忙着,一边解释。
“我妈做的卤猪蹄子很好吃。听说这秘方是我外婆传下来的,一般不外传。我只看过,还没试做过。下次回家让我妈做给你吃,那味道才正宗。”
“哇!”薛凌笑道:“祖传的啊!那肯定好吃!”
一会儿后,薛凌把姜蒜都弄好了。
“我相信你也能做得好!我现在已经迫不及待想吃你做的了!闻着好香哦!”
程天源把配料搅拌好,闻言轻笑:“心急吃不了热豆腐,要等上半小时,入味了才能下锅煮。”
薛凌舔了舔嘴角,嘀咕:“好吧!我等着!”
(本章完)
第二十七章好吃卤猪蹄
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