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第133章 凉面（第3页）

小丫头拿起玩具就往嘴里塞，宋芫眼疾手快从她嘴巴夺了出来。

还好这东西都是木头做的，磨得很光滑，没有尖锐的地方。

宋芫扳起脸，教育她说：“不可以塞嘴里，脏。”

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小家伙大概是快要长牙了，牙床痒痒，看到什么东西都要塞进嘴里磨一磨。

宋芫寻思着，晚些时候再做点小饼干给她磨牙。

丫丫又抓起玩具丢了出去，狗剩看到，下意识扑过去叼住。

“别别别！”宋芫赶紧跑过去，把玩具捡了起来。

又陪丫丫玩了会，直到太阳即将落山，又该到吃晚饭的时候了。

一到夏日，宋芫就没胃口吃饭，每次吃完饭都要满头大汗。

他干脆提议：“今晚咱们吃凉面。”

这么热的天气，还是少吃热饭吧。

“好耶，我想吃凉面。”二丫雀跃地欢呼一声。

二林的目光从书本上挪开，看了眼宋芫：“大哥随意便可。”

“那就吃凉面了。”

宋芫撸起袖子，拿出面粉开始和面，拉面条。

面团经过反复拉伸、折叠，逐渐变得细长而均匀，面条光滑且富有弹性。

面条在沸水中煮熟后，迅速过一遍凉水，以保持其凉爽和爽口。

接着，宋芫拿出酱醋，准备调料。

这些酱醋是他上次去县城时购买的，现在手头宽裕，不再像以前那样拮据，连醋都舍不得买，只用香橼汁来代替酸味。

要想凉拌菜做的好吃，还是得用到醋，醋味酸浓醇正，这才是凉拌菜的灵魂调料。

加上葱蒜、芫荽、白芝麻、花椒、油盐酱醋，以及炸过的花生米，用滚烫的热油一淋，这香味一出来，宋芫都禁不住咽了咽口水。

用现代网友的话来说，就这碗调料，拌鞋底都好吃。

将调料倒进凉面里，宋芫觉得还单调了些，就去院子里摘了根嫩黄瓜，切成丝，放凉面里一起拌了拌，就可以开吃了。

“二林二丫，来吃凉面！”

炎炎夏日，嗦一口香喷喷的麻辣凉面，爽滑鲜香，满足感油然而生。

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