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第204章 鱼小丸子（第2页）

章鱼小丸子和铁板鱿鱼用的锅具都需要是特质的。

章鱼小丸子的磨具是一个个圆形的小孔，这样才能做出来丸子的形状。

铁板鱿鱼则是要求铁板完全平整。

首先是制作章鱼小丸子用到的面糊。

碗里打入鸡蛋和水再兑上章鱼粉搅拌均匀，就非常简单地做成了面糊。

接着把洋葱和卷心菜切成碎块，放在面糊中一起搅拌。

这两样菜苏暖暖放的不多，因为害怕抢它的味道。二者在其中就只是添彩的作用。

章鱼足剁成小粒之后就放在旁边备用。

因为她要在制作过程中自己掌控用量的多少。

锅中烧热，小心的在每个圆孔中涂上一层油，这样放上面糊就会避免粘锅。

其实从某种层面来说，和她之前做蛋堡的方法有很相识的地方。都是将面糊倒进里面大概三分之一的位置，等差不多贴着锅具的那面已经凝固的时候放入章鱼粒，再加入一层面糊。

待两边都呈现出金黄色时，用竹签一点点去操作，使其转动九十度，再过一会再接着翻动。

就这样，最后章鱼小丸子的每一个面都会是微微焦黄。

虽然煎制的时候操作起来有些费劲，但好在它可以同时做好几十个。

一起出锅就是好几份。

然后再撒上些木鱼花和海苔，最后挤上沙拉酱~

光想想苏暖暖就流口水了。

正想出锅的时候自己先吃个饱，却突然发现自己眼前的太阳光被阴影所笼罩。

抬起头，一个有些胖的男人正站在面前，抿着嘴，看着她的小丸子目不转睛。

那眼神她太熟悉了。

就在苏暖暖感叹自己的摊子居然这么快就能吸引到人的时候，她突然想起来。

这人不是一直跟在司徒斐身边那个跟班嘛。

阿浩笑得狡黠：“少当家进去肯定要被大当家骂的，我才没有那么傻呢。”

“苏姑娘，你这东西是什么啊？”

“金灿灿的，闻着好香啊。”

还好他留了个心眼，在听说这姑娘是要摆摊的，所以就没有跟着司徒斐进去。

刚开始他还不相信说的‘臭豆腐’能有多好吃，毕竟司徒斐做出来的仿制品实在是……上不了台面。

但现在闻着这东西，他的‘美食雷达’就彻底响起来了！

苏暖暖：“这个叫章鱼小丸子，里面有章鱼和蔬菜碎，外面这层是用面糊做的。”

“怎么卖啊？”

“十文钱八个。”

阿浩从袋子里小心地数出来十个铜板。

然后满心期待地看着对方。

她看见苏暖暖在夹起八个丸子后，又撒上了深棕色和黑色的东西，接着又依次挤了白的、红的、黄的酱汁。

一盘子里，五颜六色的。

赶紧接过来尝一口。

连吹都顾不上吹。

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