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经过家禽养殖区的时候,江风在黄色的小鸭子中看到了一个熟悉的身影。
他走过去看,发现狸花猫已经在鸭子窝躺下,怀里还抱着好几只小鸭子。
“你真的是……”
“玩完小鸡玩小鸭,我算是服了!”
他无奈吐槽道。
网友们看到这一幕,都是忍不住笑了起来。
【哈哈哈,这狸花猫又发现新的玩具了!】
【这猫咪真有意思!】
【怎么就喜欢抱着小鸡小鸭呢!】
【好逗啊!】
鸭子旁边的一个围栏围起来的圈舍内,还有二十只大鹅,冬天牧场吃了几只,留了一些母鹅下蛋,还留了几只公鹅,公鹅母鹅是分开养的。
家禽只是少量养殖,用作调剂。
江风不再多说,回到厨房内,开始处理黑鱼。
掐头去尾,高温浸泡,洗净鱼身。
然后,江风拿起菜刀,开始快速的切割鱼肉。
黑鱼的肉很好切,像是切豆腐一样。
片下来一大块,然后用刀从头切到尾就行。
菜刀在案板上铛铛铛铛的剁着。
一片片鱼肉都被切了下来。
接着,江风把鱼肉片放在一个盆里,加入盐、少许淀粉,还加了两个鸡蛋。
然后他带着一次性手套,在鱼肉中搅拌揉捏。
确保鸡蛋和淀粉裹在每一块鱼肉上,做出来的鱼肉片也变得更加的滑嫩新鲜。
切好鱼肉后,江风用锡纸铺在锅底,准备了一锅酸菜汤,加入各种作料。
火焰开始蒸煮锅底。
江风忙着准备各种调料。
【主播的厨艺真心不错,手法很好!】
【好期待他做出来的酸菜鱼!】
【我真的想吃一顿他做的饭,绝对爽!】
【这年头厨师很多,但是大厨还是少见!】
酸菜汤很快就煮开了,江风把盘子里的鱼肉往锅里一倒。
顿时,鱼肉被沸腾的水不断地翻滚,肉也在高温下快速发生变化。
这条大黑鱼太大了,鱼肉足足装了四个盘子。
若是小黑鱼,还会把头和鱼骨炸一下,放进酸菜汤中。
到现在对江风来说,光是吃鱼肉都吃不完。
“一会儿用搅拌机把鱼头的鱼骨粉碎,伴着些饲料喂给鸭子吃。”
“也算祭奠那只小黄鸭的在天之灵。”
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