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第218章（第2页）
谢佻笑了一下，摸了摸她的脑袋，感慨道：
“哎呀，我的眼光就是不错。”
多年后收的关门弟子，也依然让她满意的不得了。
……
程悠悠很快就对自己说出的‘全力以赴’四字效果有了清晰的认识。
因为她亲爱的师父感受完了她的决心，认为既然她有那么一颗努力的上进心，自己也不能太让徒儿失望——
当下就给她定了个比之前挑战瑛时更恐怖十倍的计划。
那个时候她以为自己天天接受欧洲食材和香料常识，加上用餐礼仪和酒类搭配，就已经是极致了。
现在回归了她所熟悉的国内八大菜系时，她才发觉自己所掌握的那点儿以为拿手的知识还远远不够。
程悠悠木在了厨房里，看着面前摆着的十来个碟子，每个里面都是不同地域的下酒菜，有些懵然地听着谢佻说道：
“一个月确实时间有点来不及，不过每天少睡点多练点，挤一挤时间还是有的。”
“今天下午先把国内常见的这些不同地方的卤味用料学了吧，因为余楚生家里开的连锁酒楼这方面的手艺还不错。”
等、等等，恐怖到要先从卤味这种下酒菜开始了吗？
那之后的正餐，包括主食的馒头、包子、米饭、面条还有餐后的汤等等——
程悠悠眼前一阵阵的发黑。
而她的师父对她的懵逼样子视而不见，微笑着宣布道：
“现在你有半小时的时间，告诉我这些卤味的制作过程，包括说出它们的用料。”
程悠悠：“……”
她低头看了看有些没怎么吃过，只听说大概在南方地区常常出现在餐桌上的卤味，对里面究竟放了什么香料，心中有些不太敢打保票。
毕竟卤味和腌制后的食物都有一个特点，就是它本身的味道里面会被其他的味道参杂，而且都会稍稍发生点变化，不再是原先食材的本身味道。
比如以前的程悠悠就不太喜欢烟熏肉，但是上好的烟熏肉都是用的松木等自带一股香味的木头去熏的，在喜欢着味道的人口中，感觉那肉被熏出一种独特的风味——
可是，不好这口的人，如果不常接受这个，谁会因为这玩意儿用香的木头熏就感觉它好吃啊？
基本只会有一个口感：硬，且烟味儿有点重。
毕竟就算那是用仙女的花瓣烧出来的烟，那也不可能是香的啊！
她盯着盘子里那些卤味儿，还没决定好从哪一碟开始尝——
正在此时，跟着她一块儿在厨房的瑛好奇地夹起了一只卤水鸭爪，对这种基本没肉的、又根本不会出现在西方人餐桌上的东西抱有很大的兴趣。
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